MELANZANE AL FORNO

MELANZANE AL FORNO

INGREDIENTI:

  • 10 melanzane;
  • maggiorana;
  • origano;
  • sale;
  • olio evo.

PREPARAZIONE:

Lavate le melanzane ed asciugatele bene.

Dividetele poi a metà per il lungo e mettetele in una teglia foderata di carta da forno.

Praticate delle incisioni, formando dei quadrati. Non andate fino in fondo, la pelle non deve essere toccata.

Spennellate poi ogni metà melanzana con l’olio evo. Salatele e poi aggiungete l’origano e la maggiorana.

Cuocete in forno già caldo a 200°C in modalità solo sotto per 30 minuti. Questa tempistica è indicativa in quanto ogni forno è diverso.

Lasciatele intiepidire a temperatura ambiente e trasferitele in un piatto da portata.

Le vostre MELANZANE AL FORNO sono pronte!

Servite e buon appetito!

Sono un ottimo contorno, oppure potete usarle per realizzare delle polpette.

 

 

 

 

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