INGREDIENTI:
- 400 ml di latte condensato;
- 500 ml di panna da montare;
- 150 g di cioccolato fondente.
PREPARAZIONE:
Mettete una ciotola nel frigorifero per circa mezz’ora e le fruste dello sbattitore per qualche minuto nel freezer. Nella ciotola mettete poi la panna fredda e montatela. La panna NON deve essere zuccherata! Aggiungeteci poi il latte condensato, e con le fruste, incorporatelo alla panna. La vostra base per il gelato è pronta! Ora potete darle il gusto che preferite! Io l’ho diviso in due parti e messo in due diverse ciotole di plastica con il coperchio.
Per realizzare il gelato alla stracciatella. Tagliate finemente il cioccolato fondente. Tenetene una manciata da parte, il resto mettetelo nella base di gelato. Mescolate bene, dal basso verso l’alto. Aggiungeteci sopra la manciata di cioccolato che avete tenuto da parte.
Mettete il coperchio e mettete in freezer per almeno 8-10 ore.
GELATO ALLA STRACCIATELLA FATTO IN CASA SENZA MACCHINA è pronto!
Servite e buon appetito!
Questa ricetta l’ho vista nel video di Lorenzo and Pedro: Homemade Ice Cream . 2 ingredients (no machine) . SEXY FUNNY KITCHEN ep21. Lo potete vedere qui: https://www.youtube.com/watch?v=pZYKv8H15ho&index=21&list=FLFJp7H9exizDhtgFOfYZa6Q
Con gli stessi ingredienti potete realizzare: GELATO AL CIOCCOLATO FATTO IN CASA SENZA MACCHINA. La ricetta la potete trovare qui: http://blog.giallozafferano.it/lacucinaazzurra/gelato-al-cioccolato-fatto-in-casa-senza-macchina/