CROSTATA DI NUTELLA E PERE

INGREDIENTI:

per la pasta frolla senza uova:

• 160 g di farina 00 + farina qb;
• 100 g di fecola di patate;
• 170 g di burro;
• 80 g di zucchero.

• 3-4 pere Williams;
• 300 g di Nutella;
• zucchero qb;
• zucchero a velo.

PREPARAZIONE:

Preparate la pasta frolla senza uova, la ricette la trovate qui: http://blog.giallozafferano.it/lacucinaazzurra/pasta-frolla-senza-uova/

Dopo aver messo la vostra pasta frolla senza uova a riposare in frigorifero, stendetela su un foglio di carta da forno e poi mettetelo in una teglia del diametro di 24 cm. Fate i bordi alti.

Con una forchetta bucate la superficie e le punte sui bordi.

Disponeteci sopra la Nutella.

Tagliate e fettine le pere, privatele della buccia e disponetele su tutta la superficie. Spolverizzate con un po’ di zucchero.

Infornate in forno già caldo, cuocete in modalità solo sotto a 180°C per 30 minuti. Questa tempistica è indicativa, in quanto ogni forno è diverso! La base deve essere ben colorita.

Sfornatela e fatela raffreddare in un piatto. La vostra CROSTATA DI NUTELLA E PERE è pronta!

Quando sarà fredda, spolverizzate con dello zucchero a velo.

Servite e buon appetito!

Conservatela in frigorifero! E’ buonissima! Da provare!