INGREDIENTI:
- 2 uova;
- 200 g di zucchero;
- 100 ml di succo di limone;
- 70 g di amido di mais;
- 400 ml di acqua.
PREPARAZIONE:
In un pentolino mettete le due uova e lo zucchero.
Mescolate bene e poi aggiungete il succo di limone.
Mescolate ed aggiungete poi l’amido di mais.
Mescolate bene e poi a filo aggiungete l’acqua.
Mettete sul fuoco e mescolate. Portate ad ebollizione. Fate cuocere qualche minuto e quando la crema si sarà addensata, spegnete.
Lasciate raffreddare.
La vostra CREMA AL LIMONE è pronta all’uso! Potete utilizzarla per farcire torte, cannoli o crostate.