CREMA AL LIMONE

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INGREDIENTI:

  • 2 uova;
  • 200 g di zucchero;
  • 100 ml di succo di limone;
  • 70 g di amido di mais;
  • 400 ml di acqua.

PREPARAZIONE:

In un pentolino mettete le due uova e lo zucchero.

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Mescolate bene e poi aggiungete il succo di limone.

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Mescolate ed aggiungete poi l’amido di mais.

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Mescolate bene e poi a filo aggiungete l’acqua.

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Mettete sul fuoco e mescolate. Portate ad ebollizione. Fate cuocere qualche minuto e quando la crema si sarà addensata, spegnete.

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Lasciate raffreddare.

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La vostra CREMA AL LIMONE è pronta all’uso! Potete utilizzarla per farcire torte, cannoli o crostate.

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