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BESCIAMELLA AI 4 FORMAGGI

INGREDIENTI:

  • 500 ml di besciamella;
  • 50 g di emmentaler;
  • 50 g di fontina;
  • 5 sottilette;
  • 3 cucchiai di formaggio grattugiato;
  • mezzo bicchiere di latte caldo
  • sale.

PREPARAZIONE:

In una pentola antiaderente mettete la besciamella, l’emmentaler e la fontina grattugiati e fate scioglierli a fuoco lento.

 Quando saranno sciolti, aggiungeteci le sottilette e mescolate bene.

Aggiungeteci poi poco per volta mezzo bicchiere di latte caldo.

Aggiungeteci il formaggio grattugiato. Mescolate bene e salate.

Fate cuocere qualche minuto sempre mescolando.

La vostra besciamella ai 4 formaggi è pronta!

Potete farla con i formaggi che preferite, ogni volta sarà diversa, ma sempre buonissima! E’ l’ideale per fare il timballo, lasagne, gnocchi, o condire una semplice pasta!

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