ASPARAGI IMPANATI AL FORNO

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INGREDIENTI:

  • 10-15 asparagi lessi;
  • pane grattugiato;
  • semi di sesamo;
  • sale;
  • 2 cucchiai da tavola di formaggio grattugiato;
  • olio.

PREPARAZIONE:

Pulite gli asparagi freschi, NON togliete le punte. Se usate quelli surgelati fateli scongelare.

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Fateli bollire in acqua salata.

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Quando saranno cotti, scolateli e lasciateli raffreddare a temperatura ambiente.

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In un piatto mettete: il pane grattugiato, il formaggio grattugiato, i semi di sesamo ed il sale.

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Mescolate e poi passateci ogni asparago. Fate aderire bene. Siccome saranno ancora umidi il pane si attaccherà senza il bisogno di fare il passaggio nell’uovo o nel latte.

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Fate lo stesso procedimento con tutti gli asparagi e poi disponeteli su una teglia foderata di carta da forno.

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Fateli riposare in frigorifero per almeno un’ora. Metteteci sopra un filo d’olio.

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Cuocete in forno già caldo, a 200°C per 10.15 minuti. Siccome ogni forno è diverso, questa tempistica è indicativa, per questo, dovete regolarvi da soli.

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I vostri ASPARAGI IMPANATI AL FORNO sono pronti! Servite e buon appetito!

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