INGREDIENTI:
- 750 ml di acqua naturale;
- 2 cucchiai da tavola di zucchero;
- 20 g di menta in foglie;
- 15 ml di succo di limone
- 5 g di buccia di limone non trattato, privato della parte bianca.
PREPARAZIONE
In un pentolino mettete l’acqua e lo zucchero e portate ad ebollizione e quando esce a bollire fatelo stare ancora cinque minuti e poi spegnete.
Lavate le foglie di menta, la buccia di limone e privatela della parte bianca così non risulterà amara. Spremete il succo di limone.
Spezzettate con le mani la menta ed aggiungetela insieme al succo di limone e alla buccia del limone nell’acqua lontana dal fuoco.
Mettete il coperchio e fate raffreddare a temperatura ambiente per almeno 6 ore.
Filtrate il liquido con un colino. Spremetelo bene.
Versatelo in una caraffa, e poi in una bottiglia.
Lasciate raffreddare per una notte in frigorifero prima di servirlo.
Servitelo freddo, aggiungendo nel bicchiere un cubetto di ghiaccio. Decorate con una fettina di limone e qualche foglia di menta.
E’ una bevanda semplice da fare, sana e dissetante, l’ideale in questa calda estate!