Se sei alla ricerca di un antipasto veloce e sfizioso, la mousse di gorgonzola e’ una ricetta che fa al tuo caso.
Semplice da realizzare, bastano pochi passaggi e pochi ingredienti come :ricotta e gorgonzola ed ecco fatto un piatto gustoso.
Questo antipasto e’ perfetto anche se preparato il giorno prima. Ottimo come farcitura per crostini, grissini e focacce.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
In un mixer metti la ricotta ,il gorgonzola , la panna, sale e pepe. Aziona il mixer sino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Lava ed asciuga i fichi. Sbucciali e tagliali pezzi grossolani. Amalgama i fichi con la mousse.
Servi accompagnati da crostini.
Dosi variate per porzioni
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