Piadine con esubero di lievito madre
Se anche voi avete in casa il lievito madre, ogni tanto avrete degli esuberi da smaltire e per non buttarli, vi consiglio una ricetta che a casa mia ormai è collaudata: la piadina con esubero! da farcire con salumi, formaggi e verdure a vostro piacimento. L’esubero per sua stessa definizione è l’eccesso…
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Piadina romagnola
Eccomi di nuovo con una ricetta romagnola! Per me sono un ottimo salva cena perché in frigo qualche affettato e qualche formaggio ci sono sempre e quale miglior modo di abbinarli se non con delle ottime piadine fatte in casa? E a dire il vero visto l’ottima riuscita della ricetta…
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