Patate hasselback (farcite, al forno)
Le patate hasselback sono un piatto tipico della cucina svedese. Sono una golosa variante “a fisarmonica” delle classiche patate al forno. La ricetta tradizionale prevede l’uso del burro e la cottura con la buccia, ma è possibile arricchire le patate con le erbette e i sapori che più si preferiscono. Perfette come contorno e…
Continua a leggere
Barchette di patate
Barchette di patate. Le barchette di patate sono uno sfizioso piatto unico ricco di sapori per palati davvero golosi! La base è quella di una patata scavata, con il ripieno ci si può sbizzarrire a seconda dei gusti. Le ho assaggiate la prima volta durante un mio viaggio in America.…
Continua a leggere