Bruschetta irlandese
La bruschetta irlandese è un ricco finger food preparato con alcuni ingredienti tipici della cucina irlandese: il pane nero ai cereali, il salmone affumicato e il burro fresco. La bruschetta irlandese è un antipasto di pesce che ricorda la classica bruschetta all’italiana che però racchiude sapori nordici freschi e intensi.…
Continua a leggere
Marmellata di melograno
Il melograno è, insieme al cachi, il frutto autunnale che più preferisco. Infatti in questo periodo per me è d’obbligo iniziare la giornata con un bel succo di melograno e proprio mentre ne stavo bevendo un bicchiere mi è venuta l’idea per questa ricetta. Ho pensato: perché se con le…
Continua a leggere
Passata di ceci con crostini croccanti al rosmarino
Passata di ceci con crostini croccanti al rosmarino. Con l’inverno che avanza, i legumi sono una valida proposta di pasto caldo e sostanzioso. Con l’aggiunta di un po’ di pasta o di crostini, come in questo caso, diventa un piatto completo, facile da preparare in anticipo e da riscaldare al…
Continua a leggere
Crackers al rosmarino
Da quanto ho scoperto il lievito madre, panificare almeno una volta a settimana è diventata una piacevole abitudine e scoprire e sperimentare con questa meravigliosa creatura è sempre una sfida allettante. Oggi vi propongo la ricetta dei crackers al rosmarino e vi consiglio di raddoppiare la dose perché vanno a…
Continua a leggere
Pane in cassetta ( pancarrè)
Il pancarrè è il pane soffice ideale per tramezzini e spuntini sia dolci che salati, tagliandolo a fette vi accorgerete della sua bontà e soprattutto vi accorgerete che non ha niente da invidiare a quello comprato anzi questa versione fatta in casa è molto più sana e genuina. Io uso…
Continua a leggere
Ciabatte (pane)
Cosa c’è di più buono del pane fatto in casa? Queste ciabatte sono perfette da farcire e si mantengono benissimo per un paio di giorni. Essendo una studentessa universitaria non riesco a dedicare il tempo che vorrei alla panificazione, però appena posso corro a preparare queste ciabatte che ormai sono…
Continua a leggere
Bagels
Ciao a tutti, i bagels sono dei panini morbidissimi molto diffusi in America ma che in realtà appartengono alla tradizione culinaria ebraico ashkenazita. Infatti dopo essere sta a NY ed essermene innamorata non sono riuscita a trovare la giusta ricetta né su siti italiani né su siti americani ma in un blog…
Continua a leggere
Tema Seamless Cooking Flavor, sviluppato da Altervista
Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Notifiche Push - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario