Crostata di rose di mele
Crostata di rose di mele. Un grande classico come la crostata con la crema pasticciera che da sempre fa da base per le crostate di frutta (qui la mia versione della crostata di frutta) ma con una decorazione originale e moderna che lascerà a bocca aperta i vostri ospiti. Un…
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Muffin alla vaniglia senza burro (ricetta base in 3 passaggi)
Muffin alla vaniglia senza burro. I muffin sono i dolci monoporzione per eccellenza. Ottimi per colazione o per una sostanziosa merenda ne esistono svariati tipi. Oggi io vi fornisco la ricetta classica alla vaniglia. Potete seguire la ricetta alla lettera con gli ingredienti che vi fornisco oppure partendo da questa…
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Crema leggera all’arancia
Crema leggera all’arancia. Oggi vi propongo la ricetta di una crema velocissima da realizzare. Questa crema all’arancia inoltre risulta leggera perché non contiene latte come le comuni creme pasticcere. La parte di latte è sostituita dall’acqua e questo la rende adatta anche per chi ha un’eventuale intolleranza al lattosio. La…
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Semifreddo mandorle e pistacchio (senza cottura)
Ciao a tutti! Oggi vi presento una ricetta con uno dei miei ingredienti preferiti: Il pistacchio! Ed eccoci qui con un Semifreddo mandorle e pistacchio. Una ricetta davvero semplicissima perché basta mescolare gli ingredienti ed il gioco è fatto. Non richiede cottura e si può preparare in anticipo! Inoltre si presta…
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Fiocchetti di pasta frolla
I fiocchetti di pasta frolla sono biscotti perfetti per l’ora del the, o per la colazione, o da mangiare al volo quando si passa dalla cucina ahahaha. Io non riesco a resistere alla pasta frolla in tutte le sue declinazioni quindi oggi vi propongo questi fiocchetti con marmellata. Io ho utilizzato…
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Marmellata di melograno
Il melograno è, insieme al cachi, il frutto autunnale che più preferisco. Infatti in questo periodo per me è d’obbligo iniziare la giornata con un bel succo di melograno e proprio mentre ne stavo bevendo un bicchiere mi è venuta l’idea per questa ricetta. Ho pensato: perché se con le…
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Roselline di pasta sfoglia e mele veloci
Roselline di pasta sfoglia perché, si sa, la pasta sfoglia ,insieme al tonno, è forse uno degli ingredienti più presenti nella dispensa di uno studente fuori sede. Grazie alla sua versatilità è possibile usarla per moltissime ricette, dall’antipasto al dolce. E proprio un dolce andremo a realizzare oggi! Io ho…
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Tiramisù al limoncello
Il tiramisù è forse il dolce che preferisco perché esco pazza per la crema al mascarpone che lo compone quindi lasciando invariata quella mi sbizzarrisco con altre combinazioni come questo al limoncello e more o quello alle fragole. Tiramisù al limoncello Ingredienti: 300g di savoiardi (io quelli sardi); 40 more;…
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Brioches siciliane col tuppo
Da buona abitante dello stretto di Messina (sponda calabra), non poteva mancare questa ricetta nel mio blog. Le famose brioches col tuppo patrimonio siciliano insieme alla granita accompagnano da sempre le mie estati in famiglia. Sia inzuppate nella granita sia “spaccate a metà” con il gelato dentro sono un piacere…
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Torta di mele allo yogurt
La torta della nonna per eccellenza, a casa mia in realtà è la torta della mamma perché è lei che ce la prepara per la colazione soprattutto durante le vacanze in montagna. E vi assicuro che non c’è niente di meglio che svegliarsi e sentire il profumino di questa torta…
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