Coleslaw (insalata di cavolo e carote)
Coleslaw (insalata di cavolo e carote). Ciao a tutti, oggi vi propongo un contorno originale per stupire i vostri ospiti. L’insalata coleslaw assomiglia molto alla nostra insalata capricciosa. Io me ne sono innamorata dopo averla assaggiata in America ,dove è molto diffusa. Mi era stata servita come contorno di un…
Continua a leggere
Tigelle senza strutto
Le tigelle sono delle tipiche focaccine modenesi che si accompagnano abitualmente con salumi e formaggi. A causa della forma piccola e rotonda sono molto sfiziose, una tira l’altra! Poiché lo strutto viene venduto in grandi confezioni ho optato per una ricetta che lo sostituisce evitando di doverne comprare una vaschetta intera…
Continua a leggere
Marmellata di cipolle di Tropea
Marmellata di cipolle di Tropea. Eccoci qui! Visto il nome scelto per questo blog e da buona calabrese oggi vi propongo la mia ricetta della marmellata di cipolle (di Tropea ovviamente). Posso garantirvi che rispetto alle altre cipolle conferiranno un sapore unico alla ricetta. Ottima da gustare su sfoglie o…
Continua a leggere