Zucchine con friggitrice ad aria.
Con la bella stagione le nostre tavole si riempiono di gusto e colore. Tra gli ortaggi che ritroviamo in estate vi sono le zucchine.
Voi direte che le zucchine le mangiamo tutto l’anno perché al supermercato si trovano sempre. Ma alt! Il periodo di stagione delle zucchine è quello estivo, quindi giugno, luglio e agosto. E’, dunque, l’estate il periodo ideale per mangiare delle naturali e sane zucchine.
Oggi voglio proporvi le zucchine verdi fritte in friggitrice ad aria.
Le zucchine in friggitrice ad aria si preparano in pochi minuti, non impuzzirete la casa e saranno leggerissime. Un contorno classico, ma ideale per chi vuole mantenersi in forma con gusto.
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- Energia 64,76 (Kcal)
- Carboidrati 4,98 (g) di cui Zuccheri 0,00 (g)
- Proteine 4,12 (g)
- Grassi 4,35 (g) di cui saturi 0,66 (g)di cui insaturi 0,31 (g)
- Fibre 1,78 (g)
- Sodio 198,39 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 100 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredienti
- 2zucchine
- 1 cucchiaioolio extravergine d’oliva
- q.b.sale
- q.b.pepe
Strumenti
- Friggitrice ad aria Innsky
Preparazione
Per prima cosa laviamo le zucchine. Asciughiamo con un panno. Tagliamo e buttiamo gli estremi della zucchina.
Affettiamo la zucchina a rondelle di circa 1 cm. Fondamentale è tagliare la zucchina a rondelle delle stesse dimensioni più o meno, in modo da avere una cottura omogenea.
Mettiamo le fettine di zucchina in una ciotola e aggiungiamo 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva. Mescoliamo in modo che l’olio si distribuisca per bene su tutte le zucchine (io uso le mani) .
Disponiamo le zucchine nel cestello della friggitrice ad aria e impostiamo 200° per 10 minuti. A metà cottura date una mescolata.
Controllate la cottura perché spesso da una friggitrice all’altra cambiano i tempi di la cottura, dato la differenza di watt e dalla differenza di misura del cestello.
Una volta pronte, salate e pepate.
consigli utili
Potete usare queste zucchine come contorno ad un secondo di pesce o carne.
Potete utilizzare le zucchine cotte in friggitrice ad aria nel cous cous (date un’occhiata al mio cous cous: cliccate qui per la ricetta).
Potete mettere le zucchine in una frittata di uova.
Se vi avanzano delle zucchine potete preparare:
-Gateau di patate con zucchine light (cliccate qui per la ricetta)
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