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Muffin con gocce di cioccolato

Buongiorno e bentornati sul mio blog!
Oggi prepareremo insieme un dolce perfetto per colazione e merenda! I muffin con gocce di cioccolato! Questa ricetta l’ho “rubata” alla mia sorellina che ha una ricetta segretissima per la loro preparazione. Noi ne andiamo tutti matti!
I muffin rimangono soffici,leggeri e, grazie alle gocce di cioccolato,sono golosissimi!
Prepariamoli insieme,il successo sarà assicurato!

  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 400 gfarina
  • 200 mllatte intero
  • 190 gzucchero
  • 180 gburro
  • 3uova
  • 100 ggocce di cioccolato
  • 1 bustinaLievito vanigliato
  • 1 bustinavanillina
  • 1/2 cucchiainobicarbonato

Preparazione

  1. Accendi il forno a 180°. Fai ammorbidire il burro a temperatura ambiente,aggiungilo allo zucchero e sbattili insieme per qualche minuto. Unisci le uova una alla volta. Aggiungi il latte tiepido a filo e continua a sbattere fino a quando la consistenza risulterà omogenea. Mischia farina,lievito,bicarbonato e vanillina ed uniscili al composto poco per volta. Per ultimo aggiungi 80g di gocce di cioccolato,tenendole 20g da parte per decorare i muffin.

    Riempi i pirottini con l’impasto fin poco sotto al bordo e decora con le gocce di cioccolato. Posiziona i pirottini in uno stampo per muffin ed inforna per circa 20minuti.

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