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Oggi prepareremo insieme un dolce perfetto per colazione e merenda! I muffin con gocce di cioccolato! Questa ricetta l’ho “rubata” alla mia sorellina che ha una ricetta segretissima per la loro preparazione. Noi ne andiamo tutti matti!
I muffin rimangono soffici,leggeri e, grazie alle gocce di cioccolato,sono golosissimi!
Prepariamoli insieme,il successo sarà assicurato!
Ingredienti
- 400 gfarina
- 200 mllatte intero
- 190 gzucchero
- 180 gburro
- 3uova
- 100 ggocce di cioccolato
- 1 bustinaLievito vanigliato
- 1 bustinavanillina
- 1/2 cucchiainobicarbonato
Preparazione
Accendi il forno a 180°. Fai ammorbidire il burro a temperatura ambiente,aggiungilo allo zucchero e sbattili insieme per qualche minuto. Unisci le uova una alla volta. Aggiungi il latte tiepido a filo e continua a sbattere fino a quando la consistenza risulterà omogenea. Mischia farina,lievito,bicarbonato e vanillina ed uniscili al composto poco per volta. Per ultimo aggiungi 80g di gocce di cioccolato,tenendole 20g da parte per decorare i muffin.
Riempi i pirottini con l’impasto fin poco sotto al bordo e decora con le gocce di cioccolato. Posiziona i pirottini in uno stampo per muffin ed inforna per circa 20minuti.