Piatto originario della cucina austriaca ,il danubio viene portato a Napoli dal pasticcere Giovanni Scaturchio,che,dopo aver combattuto la prima guerra mondiale,ritornò a Napoli portando con sè la moglie austriaca.Composto da palline di pasta lievitata generalmente riempite con salumi e formaggi…
La cosa che più mi fa pensare all'autunno è il profumo della frutta secca.io la adoro...poi se gustata davanti al camino,accompagnata da una bella spremuta d'arancia(che in questa stagione non guasta mai) ancora di più...E allora ho pensato di cucinare…