è una torta leggera e deliziosa, perfetta per la colazione o la merenda di tutti i giorni, magari accompagnata da una tazza di latte, facile e veloce da fare. Se ti va provala anche tu e poi mi dirai…
Ingredienti
- 3uova (medie)
- 180 gzucchero
- 250 gyogurt bianco naturale
- 1limone (grattugiato e succo)
- 120 golio di semi di girasole
- 300 gfarina 00
- 1 bustinalievito per dolci
Preparazione
Per prima cosa riscalda il forno a 180° e fodera una tortiera con cerniera di circa 26 cm di diametro.
Grattugia la scorza del limone e con il limoni spremi il succo, oppure puoi usare la fialetta.
(Per questa ricetta io ho usato la fialetta di aroma al limone in quanto il limone da cui ho grattugiato la buccia era asciutto)
. Setaccia la farina
. Setaccia il lievito e …
– Disponi sul piano da lavoro tutti gli ingredienti in modo da tenerli tutti a portata di mano.
– In una ciotola rompi le uova e inizia a mescolare con uno sbattitore elettrico o planetaria.
– Aggiungi lo zucchero e continua a mescolare per bene.
Pubblicità 
– Aggiungi lo Yogurt bianco e continua a mescolare
– Aggiungi la buccia grattugiata e la fiale o il succo di limone,
– l’olio e una parte della farina
Pubblicità 
– Con lo sbattitore in movimento aggiungi il lievito precedentemente setacciato e la restante farina.
-Una volta che tutti gli ingredienti sono incorporati non devi far altro che versare il composto nella teglia preparata in precedenza.
Pubblicità 
– Inforna per circa 30/35 minuti a forno già caldo (180°)
– Trascorso il tempo, ovviamente fai sempre la prova stecchino, lascia intiepidire per qualche minuto e poi delicatamente ponila in un piatto
– Che profumo…
Pubblicità 
– Una volta che si è raffreddata cospargi con lo zucchero a velo.
– La tua torta allo yogurt è pronta non ti resta che servirla con un ottimo caffè.
– Spero che la ricetta ti sia piaciuta, ti abbraccio e alla prossima.
UN MESSAGGIO PER TE:
“La tenerezza è il linguaggio segreto dell’anima.”
Pubblicità 
Puoi mantenerla chiusa in una busta per alimenti o in un contenitore per dolci per 4/5 giorni.
