Torta nua alla nutella

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L’altra sera parlavo con la mia amica Monica, della cena che avrei organizzato con mia nipote e il suo fidanzato e le ho chiesto se aveva una torta alla nutella veloce! Mi ha detto di provare la torta nua (questa la sua ricetta ) e di sostituire la crema con la nutella. Mia nipote va matta per la nutella e si sa che le zie per i nipoti fanno questo ed altro. Beh ve lo dico, era di una sofficità unica! Facile veloce io l’ho già rifatta due volte e vi dirò anche senza crema o nutella è divina!

Torta nua alla nutella

Torta nua alla nutella

Gli ingredienti per la Torta nua alla nutella:

io ho usato uno stampo da 28 cm di ø

  • 300 g di farina ideale per dolci
  • 150 g di zucchero (secondo il mio gusto)
  • 100 ml di latte (io parz. scremato)
  • 100 ml di olio di semi
  • 4 uova intere
  • 1 bustina di lievito per dolci

COME SI PREPARA:

In una planetaria (ma si fa tranquillamente anche a mano) ho montato le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto liscio e spumoso.

Aggiungiamo ora la farina setacciata poco per volta (a meno che non decidiate poi di pulire tutta la cucina come ho dovuto fare io).

Uniamo ora il latte, l’olio e il lievito.

Appena il composto sarà liscio ed omogeneo, versiamo il tutto in una tortiera unta e infarinata, o foderata con carta forno.

Aggiungiamo ora la  nutella a cucchiaiate.

nut

Cuociamo a 150° per 40 minuti circa.

Monica l’ha cotta a 160° e questo dimostra ancora una volta come ogni forno sia diverso, io so che il mio scalda parecchio e così ho abbassato di 10° la temperatura.

Sforniamo e lasciamo raffreddare completamente prima di levare dallo stampo.

Cospargete se vi piace con zucchero a velo!

E se me vien a mi, te vien anca a ti!

 

 

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Un commento su “Torta nua alla nutella

  1. buona vero,io ancora non l’ho provata ma me lo sono riproposto da tempo e adesso vederla da te con la nutella, mamma mia che golosità,grazie carissima

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