Spaghetti al tonno e pomodoro

Spaghetti al tonno e pomodoro se ci penso ancora rido…questa pasta è quella con cui mi ha conquistato mio marito ben 15 anni fa…ahahaha in effetti la ricetta era leggermente diversa….Lui mi invitò a cena a casa sua proponendomi una pasta al tonno “bene dico io mi piace” in realtà mi piaceva da matti “lui” avrei mangiato anche pane e formaggio pur di stare con lui. Quindi mi preparo e arrivo a casa sua…intanto che parliamo…lui prepara….poi scola la pasta la mette nei piatti….apre una scatoletta di tonno…manco la scola e flop la versa sulla pasta.

Credevo sinceramente dopo questa mossa che la storia fosse finita prima di incominciare…ma invece dura ancora oggi ad un unico patto….che stia a distanza di sicurezza dalla cucina!!!! ahahahahahah

Spaghetti al tonno e pomodoro

La lista degli ingredienti per gli spaghetti al tonno e pomodoro:

• spaghetti (le dosi in base a quanto siete abituati, io 80 gr a testa)
• 160 gr di tonno in scatola al naturale
• 1 manciata di capperi
• 2 filetti di acciughe
• 1 spicchio d’aglio
• 10 pomodorini o 4 cucchiai di polpa di pomodoro
• 1/4 di bicchiere di vino bianco
• sale qb
• olio qb

ECCO COME SI PREPARA:

Mettere a bollire abbondante acqua salata e farci cuocere la pasta al dente.

In un pentolino antiaderente versare un filo d’olio e lo spicchio d’aglio spellato.

Lasciar soffriggere un minuto e aggiungere i due filetti di acciuga.

Mescolare bene ed aggiungere il tonno (mi raccomando scolato!!!!!).

Lasciare tostare un po’ il tonno e aggiungerci un quarto di bicchiere di vino.

Aggiungere ora i capperi e i pomodorini tagliati a pezzetti e il sale.

Lasciar cucinare una decina di minuti e se vi va potete aggiungere a fine cottura una spruzzata di prezzemolo tritato.

Potete saltare gli spaghetti in padella oppure condirli semplicemente con il sugo al tonno.

I nostri spaghetti al tonno e pomodoro sono pronti per essere divorati….e maschietti???? se invitate la vostra bella a cena…proponetegli QUESTA pasta al tonno!!!!!

E se me vien a mi….te vien anca a ti!!!!

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