Tofu Tikka Masala Ricette vegane Aprile 26, 2018 Il Tofu Tikka Masala sarà solo il primo di una fantastica serie di ricette tikka masala veggie. Ho sempre adorato... Continua »
Burger di broccoli e frutta secca Ricette vegane Febbraio 9, 2018 Eccomi qui con la ricetta dei Burger di broccoli e frutta secca, una ricetta improvvisata ma “suggerita” dal banco frigo... Continua »
Polpette di biete e tofu Antipasti Maggio 30, 2017 Cari amici, queste non sono semplici Polpette di biete e tofu, sono specialissime polpette di biete perchè fatte con le biete... Continua »
Polpette di melanzane, ricetta sfiziosa Antipasti Giugno 29, 2016 Se non vi avessi detto che erano polpette di melanzane ve ne sareste accorti? Mio marito non se n’è accorto... Continua »
Melanzane ripiene al forno, ricetta veg Antipasti Giugno 15, 2016 Avevo proprio voglia di Melanzane ripiene al forno, ricetta veg, con questa estate che non arriva, la depressione da pioggia,... Continua »
Asparagi con crema di tofu e curcuma Antipasti Maggio 17, 2016 Una cosa che mi manca moltissimo in questo periodo sono gli asparagi mangiati con le uova, in casa mia eravamo... Continua »
Frittata vegana con farina di ceci e peperoni Antipasti Maggio 2, 2016 Si è una frittata vegana quindi senza uova…Si la chiamo frittata perchè ha la consistenza della frittata e No il... Continua »
Salsicce vegane, ricette coi legumi Ricette di Natale Dicembre 29, 2015 Salsicce vegane, si, ovviamente solo nella forma, non ovviamente nel gusto, ma questa volta non voglio dirvi che son buonissime,... Continua »
Pumpkin pie salata, torta alla zucca Antipasti Dicembre 14, 2015 Vorrei dirvi che questa Pumpkin pie salata l’ho inventata io ed invece ahime è nata da un mio errore. In... Continua »
Polpettone di ceci e lenticchie Ricette vegane Novembre 24, 2015 Generalmente il polpettone è un arrotolato a base di carne e verdure ma c’è anche chi usa questo termine per... Continua »
Spiedini di seitan croccante Antipasti Giugno 4, 2015 Eccomi di nuovo qui col seitan, ho visto questa ricetta sul libro Vegan, in realtà era un po’ diversa ma... Continua »
Scaloppine di seitan alla pizzaiola, ricetta vegana Ricette vegane Giugno 1, 2015 I secondi, i secondi sono il mio tallone d’Achille, forse perchè amo tanto gli antipasti e i primi, forse perchè... Continua »
Seitan homemade (la mia settimana vegan) Antipasti Maggio 19, 2015 Parto dal principio…non sono vegana! Chi mi conosce e conosce il mio blog ormai lo ha capito ma per lo... Continua »
Cordon bleu di tacchino e asparagi Secondi Piatti Maggio 9, 2015 E’ sempre difficile far mangiare le verdure ai nipoti, ma so che vanno matti per i miei Cordon bleu di... Continua »
Pollo Tikka Masala (Luna di miele di due pazzi) Secondi Piatti Marzo 9, 2015 Agosto 2014. Ieri (21 agosto 2014) ci siamo risposati, dopo 10 anni siamo ancora più pazzi della prima volta…abbiamo organizzato... Continua »
Scaloppine di tacchino al radicchio Secondi Piatti Marzo 3, 2015 Prima di partire per New York, ho nascosto “gli ori”, non che io ne abbia chissà quanti eh più che... Continua »
Polpette di tacchino piccanti Antipasti Febbraio 20, 2015 L’altro giorno avevo comprato delle fettine di tacchino per farle alla pizzaiola, ma ho un po esagerato con la quantità... Continua »
Corn fried chicken (Il mio viaggio a New York III) Buffet Febbraio 8, 2015 New York, 25 dicembre 2014 ore 6.00 am ora locale Apro l’occhio destro, in silenzio prendo il cellulare, guardo l’ora…mannaggia... Continua »
Salame all’aceto, ricetta tipica friulana Antipasti Dicembre 27, 2014 Dall’ultimo viaggio di lavoro, mio marito mi ha portato un salame fatto in casa, regalatogli da un cliente e io... Continua »
Cotechino e lenticchie Antipasti Dicembre 14, 2014 Beh il cotechino e lenticchie non può certo mancare a Capodanno! Così ho studiato una versione in bicchiere adatta ad... Continua »
Tacchino in cocotte Antipasti Dicembre 3, 2014 Ho pensato a questa ricetta per rendere il buffet di Capodanno un po’ diverso dal solito con un piatto tipico... Continua »
Fish and chips, I love London Ricette di Pesce Novembre 14, 2014 Quante volte abbiamo sentito nominare il Fish and chips? Una marea, nei film, nei racconti di turisti, nei libri, eppure... Continua »
Tagliata di pollo con salsa al miele Secondi Piatti Novembre 10, 2014 Oggi vi propongo un secondo davvero davvero delizioso, la tagliata di pollo con salsa al miele e accompagnato da un... Continua »
Straecca, ricetta tipica Veneta Secondi Piatti Ottobre 20, 2014 Se non siete veneti sicuramente leggendo il titolo di questa ricetta avrete strabuzzato gli occhi, proprio come me la prima... Continua »
Bocconcini di carne in crosta di spaghetti Secondi Piatti Ottobre 18, 2014 Avevo bisogno di un secondo, facile veloce e che facesse una bella figura, i secondi sono carenti in casa mia,... Continua »
Hamburger ripieno di patate Secondi Piatti Ottobre 1, 2014 E’ una vita che non compro più gli hamburger, ci vuole così poco a farli e poi nascono tantissime varianti... Continua »
Cordon bleu di zucchine Secondi Piatti Settembre 3, 2014 Sola soletta…mi accingo a decidere che succulenta cenetta potrò mai preparare e…con nessuna nessunissima voglia, mi dirigo verso il frigorifero... Continua »
Fajitas messicane Secondi Piatti Luglio 8, 2014 La scorsa settimana mio marito è tornato da un viaggio di lavoro in Messico, portandomi un sacco di cose buone... Continua »
Frittatine arrotolate con crema al basilico Secondi Piatti Giugno 16, 2014 C’è poco da fare, col caldo cala anche la voglia di cucinare ma la passione per la cucina continua a... Continua »
Seppie con piselli Ricette di Pesce Maggio 21, 2014 Ogni tanto ho con me uno dei miei nipoti e si sa che il pesce non piace a tutti i... Continua »