Tofu Tikka Masala
Il Tofu Tikka Masala sarà solo il primo di una fantastica serie di ricette tikka masala veggie. Ho sempre adorato…
Ricette facili
Categoria: Secondi Piatti
Burger di broccoli e frutta secca
Eccomi qui con la ricetta dei Burger di broccoli e frutta secca, una ricetta improvvisata ma “suggerita” dal banco frigo…
Polpette di biete e tofu
Cari amici, queste non sono semplici Polpette di biete e tofu, sono specialissime polpette di biete perchè fatte con le biete…
Polpette di melanzane, ricetta sfiziosa
Se non vi avessi detto che erano polpette di melanzane ve ne sareste accorti? Mio marito non se n’è accorto…
Melanzane ripiene al forno, ricetta veg
Avevo proprio voglia di Melanzane ripiene al forno, ricetta veg, con questa estate che non arriva, la depressione da pioggia,…
Asparagi con crema di tofu e curcuma
Una cosa che mi manca moltissimo in questo periodo sono gli asparagi mangiati con le uova, in casa mia eravamo…
Frittata vegana con farina di ceci e peperoni
Si è una frittata vegana quindi senza uova…Si la chiamo frittata perchè ha la consistenza della frittata e No il…
Salsicce vegane, ricette coi legumi
Salsicce vegane, si, ovviamente solo nella forma, non ovviamente nel gusto, ma questa volta non voglio dirvi che son buonissime,…
Pumpkin pie salata, torta alla zucca
Vorrei dirvi che questa Pumpkin pie salata l’ho inventata io ed invece ahime è nata da un mio errore. In…
Polpettone di ceci e lenticchie
Generalmente il polpettone è un arrotolato a base di carne e verdure ma c’è anche chi usa questo termine per…
Spiedini di seitan croccante
Eccomi di nuovo qui col seitan, ho visto questa ricetta sul libro Vegan, in realtà era un po’ diversa ma…
Scaloppine di seitan alla pizzaiola, ricetta vegana
I secondi, i secondi sono il mio tallone d’Achille, forse perchè amo tanto gli antipasti e i primi, forse perchè…
Seitan homemade (la mia settimana vegan)
Parto dal principio…non sono vegana! Chi mi conosce e conosce il mio blog ormai lo ha capito ma per lo…
Cordon bleu di tacchino e asparagi
E’ sempre difficile far mangiare le verdure ai nipoti, ma so che vanno matti per i miei Cordon bleu di…
Pollo Tikka Masala (Luna di miele di due pazzi)
Agosto 2014. Ieri (21 agosto 2014) ci siamo risposati, dopo 10 anni siamo ancora più pazzi della prima volta…abbiamo organizzato…
Scaloppine di tacchino al radicchio
Prima di partire per New York, ho nascosto “gli ori”, non che io ne abbia chissà quanti eh più che…
Polpette di tacchino piccanti
L’altro giorno avevo comprato delle fettine di tacchino per farle alla pizzaiola, ma ho un po esagerato con la quantità…
Corn fried chicken (Il mio viaggio a New York III)
New York, 25 dicembre 2014 ore 6.00 am ora locale Apro l’occhio destro, in silenzio prendo il cellulare, guardo l’ora…mannaggia…
Salame all’aceto, ricetta tipica friulana
Dall’ultimo viaggio di lavoro, mio marito mi ha portato un salame fatto in casa, regalatogli da un cliente e io…
Cotechino e lenticchie
Beh il cotechino e lenticchie non può certo mancare a Capodanno! Così ho studiato una versione in bicchiere adatta ad…
Tacchino in cocotte
Ho pensato a questa ricetta per rendere il buffet di Capodanno un po’ diverso dal solito con un piatto tipico…
Fish and chips, I love London
Quante volte abbiamo sentito nominare il Fish and chips? Una marea, nei film, nei racconti di turisti, nei libri, eppure…
Tagliata di pollo con salsa al miele
Oggi vi propongo un secondo davvero davvero delizioso, la tagliata di pollo con salsa al miele e accompagnato da un…
Straecca, ricetta tipica Veneta
Se non siete veneti sicuramente leggendo il titolo di questa ricetta avrete strabuzzato gli occhi, proprio come me la prima…
Bocconcini di carne in crosta di spaghetti
Avevo bisogno di un secondo, facile veloce e che facesse una bella figura, i secondi sono carenti in casa mia,…
Hamburger ripieno di patate
E’ una vita che non compro più gli hamburger, ci vuole così poco a farli e poi nascono tantissime varianti…
Cordon bleu di zucchine
Sola soletta…mi accingo a decidere che succulenta cenetta potrò mai preparare e…con nessuna nessunissima voglia, mi dirigo verso il frigorifero…
Fajitas messicane
La scorsa settimana mio marito è tornato da un viaggio di lavoro in Messico, portandomi un sacco di cose buone…
Frittatine arrotolate con crema al basilico
C’è poco da fare, col caldo cala anche la voglia di cucinare ma la passione per la cucina continua a…
Seppie con piselli
Ogni tanto ho con me uno dei miei nipoti e si sa che il pesce non piace a tutti i…