Hummus di rapa rossa o barbabietola
Avevo già sentito parlare dell’Hummus di rapa rossa o barbabietola, ma non avevo mai avuto modo di provarlo. L’altro giorno... Continua »
Categoria: Salse e condimenti
Paccheri agli asparagi e crema di ortiche
Oggi Paccheri agli asparagi e crema di ortiche un piatto affascinante e talmente buono da farlo entrare di diritto della top... Continua »
Sfogliatine con carciofi su crema di pomodori secchi
La primavera per me vuol dire: aperitivo in giardino con gli amici ed è per il primo di questi appuntamenti... Continua »
Lupinese, maionese di lupini
Lupinese, maionese di lupini! L’ho chiamata così perchè se l’avessi chiamata Maionese vegana, i soliti “contro il vegano a tutti... Continua »
Estratto di menta home made
Ho trovato la ricetta dell’estratto di menta sul web. Qui la ricetta originale ed ho voluto assolutamente provarlo visto che... Continua »
Hummus di piselli spezzati, ricetta veg
E niente in casa mia si mangia hummus un giorno si e l’altro anche ahahahhaha questa volta dunque vi propongo... Continua »
Burro vegetale o margarina vegan home made
Servono davvero pochi minuti per fare in casa il burro vegetale…voi mi direte compro la margarina vegetale e faccio ancora... Continua »
Guacamole, crema di avocado con variazione speziata
Guacamole, so che esiste, so che è fatta con l’avocado ma non l’ho mai assaggiata! Com’è possibile? Io che amo... Continua »
Pesto di zucchine, ricetta veloce
Ormai le zucchine come gran parte della frutta e verdura si trovano sui banchi ortofrutticoli in ogni momento dell’anno, ma... Continua »
Dip di peperoni e ceci
Che diavoleria sarà mai ora il Dip? Se vogliamo farne una traduzione dall’inglese, significa salsa o intingolo,una salsa creata con... Continua »
Composta di pomodorini (Le conserve)
Credo di avervi già detto in più di un articolo quanto io adoro i formaggi e soprattutto quanto li adoro... Continua »
Crema spalmabile alla nocciola
Appositamente non ho scritto nutella, perchè nutella non è. Secondo me, tranne rari casi, la nutella piace a tutti anche... Continua »
Besciamella vegetale, ricetta senza latte
Oggi vi propongo la Besciamella vegetale, ricetta senza latte! Io amo le cose pasticciate, le paste al forno, le lasagne... Continua »
Crema suzette
Mai fatto le crepe suzette? Io non le avevo mai fatte ne mangiate, poi un giorno le ho assaggiate, mamma... Continua »
Vinaigrette alle spezie
Finalmente dopo quasi due mesi ritorno in palestra! Tra feste di Natale ed impegni vari non ce l’ho fatta prima!... Continua »
Salsa piccante per barbeque
Sei anni fa ho avuto una gran lotta con mio marito, una delle più dure e difficili della mia vita,... Continua »
Salsa al sesamo
E’ da un po’ di anni che uso le salse, nella cultura culinaria della mia famiglia non erano previste, se... Continua »
Seitan in salsa di zafferano
Eccolo qui il famoso Seitan…quando tempo fa vi avevo chiesto cosa volevate provassi per voi…questa era una delle proposte arrivate…quindi... Continua »