Pasta di riso nero con crema di ortiche
Oggi un pranzo veloce veloce: Pasta di riso nero con crema di ortiche e carote croccanti! Ho sempre adorato la pasta... Continua »
Categoria: Primi Piatti
Riso integrale con crema di broccoli e pomodori secchi
Lo so lo so sto latitando, ma credetemi i miei lettori sono sempre nei miei pensieri e quando mangio il Riso... Continua »
Riso rosso su crema di ceci con pesto di rucola
Qualche settimana fa ho preparato un buffet per l’inaugurazione di una nuova parte del negozio Libralon Pet Shop! Un negozio... Continua »
Pasticcio di carasau con zucchine e cipolle
Oggi vi propongo una lasagna alternativa e relativamente veloce, il Pasticcio di carasau con zucchine e cipolle. Già vi avevo proposto... Continua »
Fregola sarda con ragù di peperoni
Oggi vi propongo una ricetta che con l’inizio del caldo faccio spesso, la Fregola sarda con ragù di peperoni. La prima... Continua »
Pesto di origano su spaghetti integrali
Si si avete letto bene, Pesto di origano su spaghetti integrali! 43 anni e non averci mai pensato! Come al... Continua »
Riso rosso con cavolo nero e limone
Oggi vi propongo un piatto perfetto sia caldo che freddo, il Riso rosso con cavolo nero e limone! Devo assolutamente ringraziare... Continua »
Farro con asparagi verdi e bianchi
Farro con asparagi verdi e bianchi. Vi ho mai detto quanto adoro il farro? Beh iniziamo col dire che sono... Continua »
Paccheri agli asparagi e crema di ortiche
Oggi Paccheri agli asparagi e crema di ortiche un piatto affascinante e talmente buono da farlo entrare di diritto della top... Continua »
Crostata di polenta con porri e radicchio di Treviso
Ultimi ciuffi di radicchio di Treviso per la mia disperazione visto che vivrei solo di radicchio e quindi cosa potevo... Continua »
Spaghetti integrali con finocchi e capperi
Mai avrei pensato di impazzire per degli Spaghetti integrali con finocchi e capperi e invece…Li adoro! Ho trovato per caso... Continua »
Pasticcio di pane carasau e ragù di lenticchie
Oggi vi propongo il Pasticcio di pane carasau e ragù di lenticchie, un’idea che mi è venuta al corso di cucina... Continua »
Crepes di farina di piselli al radicchio e goji
Crepes di farina di piselli al radicchio e goji Quando ho iniziato un’alimentazione prettamente vegana, il primo pensiero che mi... Continua »
Couscous in saor al profumo di arancia
Un’altra ricetta dal Corso di cucina Naturale con lo chef Pierantonio Peron, il couscous in saor al profumo di arancia.... Continua »
Gyoza, ravioli giapponesi alla piastra
Mai sentito parlare dei gyoza, ravioli giapponesi? Beh a me è presa la fissa per la cucina orientale! Tutto è... Continua »
Pasta col cavolfiore viola
Quando ho visto la Pasta col cavolfiore viola di Nadina (la sua ricetta la trovate qui ) ho voluto subito... Continua »
Insalata fredda di quinoa
Oggi una ricetta semplice semplice: un’insalata fredda di quinoa con verdure! Son tornata stamane da un lungo weekend al mare,... Continua »
Gnocchi freddi alla mediterranea
Un paio di anni fa per puro caso ho dovuto improvvisare una ricetta che poi ho chiamato Gnocchi freddi alla... Continua »
Pasta al pesto di basilico nero o viola
Oggi vi propongo la pasta al pesto di basilico nero o viola. Vi prego ditemi che anche voi non sapevate... Continua »
Melanzane ripiene al forno, ricetta veg
Avevo proprio voglia di Melanzane ripiene al forno, ricetta veg, con questa estate che non arriva, la depressione da pioggia,... Continua »
Pasta fresca senza uova
Oggi vi propongo la Pasta fresca senza uova. Sono sempre impazzita per la pasta fresca fatta in casa e ho... Continua »
Asparagi con crema di tofu e curcuma
Una cosa che mi manca moltissimo in questo periodo sono gli asparagi mangiati con le uova, in casa mia eravamo... Continua »
Tagliatelle con sarde e radicchio, Gn Nazionale Radicchio di Treviso
Oggi 1 febbraio si celebra la Giornata Nazionale del Radicchio di Treviso, grazie all’idea di AIFB-Associazione Italiana Food Blogger che... Continua »
Gnocchi di zucca con crema di sbrise
Tante food blogger sono una razza strana, ci sono blogger (tipo me) che fanno tutto in casa, dal pane al... Continua »
Pasta al pesto rosso
Ho lottato per dieci anni con mio marito che per il suo lavoro non solo non tornava mai a casa... Continua »
Insalata di gnocchi vegan
Se mi seguite nei vari post sapete che ho 9 nipoti (se è la prima volta che mi leggete Ho... Continua »
Pomodori ripieni di riso e gamberetti
Ed eccovi un’altra ricettina fresca e golosa per questa estate…i pomodori si prestano molto ad essere riempiti e ce ne... Continua »
Noodles con patate e peperoni
Ormai gli scaffali dei supermercati sono forniti di un numero incredibile di ingredienti di qualsiasi genere, ricordo ancora quandoanni fa... Continua »
Pasta al ragù di seitan (la mia settimana vegan)
E siamo giunti alla fine della mia settimana vegan…in realtà dovevamo finire oggi…ma io e mio marito abbiamo pensato di... Continua »
Ravioloni ripieni di asparagi
Mi rendo conto leggendo alcuni vecchi articoli che spesso dico…le fragole son la frutta che preferisco, le melanzane son la... Continua »