Riso rosso su crema di ceci con pesto di rucola
Qualche settimana fa ho preparato un buffet per l’inaugurazione di una nuova parte del negozio Libralon Pet Shop! Un negozio…
Ricette facili
Categoria: Buffet
Ghiaccioli al cetriolo e sciroppo d’acero
Ecco…non è proprio una ricetta, piuttosto i Ghiaccioli al cetriolo e sciroppo d’acero sono un’idea per sopportare il caldo e l’afa…
Carpaccio di rapa rossa, rucola e mandorle
Il Carpaccio di rapa rossa, rucola e mandorle non è proprio una ricetta, diciamo che è più una scoperta! Mio marito…
Polpette di biete e tofu
Cari amici, queste non sono semplici Polpette di biete e tofu, sono specialissime polpette di biete perchè fatte con le biete…
Riso rosso con cavolo nero e limone
Oggi vi propongo un piatto perfetto sia caldo che freddo, il Riso rosso con cavolo nero e limone! Devo assolutamente ringraziare…
Biscotti integrali cacao e anacardi
Son sincera adoro i biscotti ma emerge sempre una certa pigrizia quando devo mettermi a farli, i Biscotti integrali cacao e…
Pasticcini raw con crema alle banane
I Pasticcini raw con crema alle banane sono pasticcini che non hanno bisogno di cottura e quindi sono adatti a quando…
Polpette di zucchine al coriandolo
E finalmente arrivano le zucchine, non vedevo l’ora e con le prime ho subito pensato ad una ricettina che non…
Sfogliatine con carciofi su crema di pomodori secchi
La primavera per me vuol dire: aperitivo in giardino con gli amici ed è per il primo di questi appuntamenti…
Makizushi vegano, gli Hosomaki
Che paroloniiiiiiiiiiiii Makizushi vegano, gli Hosomaki, sembra uno sciogli lingua, in realtà parliamo di SUSHI! Non è un segreto che sia…
Tacos con chili di fagioli neri e basmati agli agrumi
A volte le ricette nascono quasi per caso o per necessità: questa è la storia dei Tacos con chili di fagioli…
Crepes di farina di piselli al radicchio e goji
Crepes di farina di piselli al radicchio e goji Quando ho iniziato un’alimentazione prettamente vegana, il primo pensiero che mi…
Polpette di azuki verdi e senape
Polpette di azuki verdi e senape L’altro giorno girovagavo per il mio blog e come saprete, fino a due anni…
Mantou, panini cinesi al vapore
Oggi vi propongo una ricetta semplice ma staordinaria: i Mantou, panini cinesi al vapore. Dopo la lezione orientale svolta all’Accademia della…
Pasticcini golosi in versione veg
Questi Pasticcini golosi in versione veg sono così buoni che potrete tranquillamente spacciarli per tradizionali e non vegani, in quanto non…
Crostatine senza cottura Panna Nergi e Cioccolato
Avete bisogno di un dolce sfizioso veloce e magari senza cottura? Ecco qui le Crostatine senza cottura Panna Nergi e Cioccolato!…
Sorbetto al pompelmo rosa, senza albumi
Tutte le sere e dico tutte le sere, mio marito da quando ha assaggiato il sorbetto al pompelmo rosa me…
Burger buns versione vegana
Oggi vi propongo i Burger buns versione vegana…buoni tanto quanto quelli classici! Non è un segreto che io odi McDonald…
Frittata vegana con farina di ceci e peperoni
Si è una frittata vegana quindi senza uova…Si la chiamo frittata perchè ha la consistenza della frittata e No il…
Club sandwich vegano
Quanto amo i club sanwich non potete saperlo! Ogni tanto io e la mia nipotina (21 anni ma per me è sempre…
Gnocchi ripieni al gorgonzola versione fingerfood
Se mi seguite da qualche tempo sapete sicuramente che vado pazza per gli Gnocchi Master linea Mamma Emma e soprattutto…
Sfizi e golosità per il Capodanno
Probabilmente ad un giorno dal cenone saprete già cosa cucinare e con molta probabilità starete già cucinando, ma ho pensato…
Involtini di melanzane con peperoni e ceci
L’estate questa volta non vuole finire! Non mi sto lamentando eh! Anche se soffro molto il caldo, per me l’estate…
Muffin al caffè, ricetta vegana
La colazione preferita mia e di mio marito è pane e marmellata, ne faccio di tutti i tipi e la…
Melone al rum
Lo so lo so, vi starete chiedendo che diavoleria è mai questa. Beh io adoro il melone e l’idea mi…
Crepes alla frutta vegane
Cercavo un’idea per una colazione alternativa, diversa dalle solite fette di pane con marmellata, non perchè non ci piaccia eh…adoriamo…
Rotolini di pancarrè vegani
Questa ricetta mi ha dato due problemi, uno e che non sapevo come cavolo chiamarli (uno dei nomi in ballo…
Crostata salata di zucchine, ricetta veg
Di solito quando invito gente a cena o sono invitata a cena e decido di portare qualcosa, porto sempre un…
Insalata di gnocchi vegan
Se mi seguite nei vari post sapete che ho 9 nipoti (se è la prima volta che mi leggete Ho…
Zucchine con ricotta frosting alle nocciole
Ecco qui la ricetta che vi avevo preannunciato. Semplice e veloce ma particolare e sfiziosa! Sono dei semplici involtini di…