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Categoria: Antipasti

Cavoletti di Bruxelles in vasocottura con mele e mandorle

Cavoletti di Bruxelles in vasocottura con mele e mandorle

Antipasti Novembre 2, 2017
Ed eccomi qui con una nuova ricetta in vasocottura: Cavoletti di Bruxelles in vasocottura con mele e mandorle! Ho avuto l’influenza... Continua »
Hummus di rapa rossa o barbabietola

Hummus di rapa rossa o barbabietola

Antipasti Luglio 13, 2017
Avevo già sentito parlare dell’Hummus di rapa rossa o barbabietola, ma non avevo mai avuto modo di provarlo. L’altro giorno... Continua »
Carpaccio di rapa rossa, rucola e mandorle

Carpaccio di rapa rossa, rucola e mandorle

Antipasti Giugno 12, 2017
Il Carpaccio di rapa rossa, rucola e mandorle non è proprio una ricetta, diciamo che è più una scoperta! Mio marito... Continua »
Polpette di biete e tofu

Polpette di biete e tofu

Antipasti Maggio 30, 2017
Cari amici, queste non sono semplici Polpette di biete e tofu, sono specialissime polpette di biete perchè fatte con le biete... Continua »
Polpette di zucchine al coriandolo

Polpette di zucchine al coriandolo

Antipasti Aprile 3, 2017
E finalmente arrivano le zucchine, non vedevo l’ora e con le prime ho subito pensato ad una ricettina che non... Continua »
Sfogliatine con carciofi su crema di pomodori secchi

Sfogliatine con carciofi su crema di pomodori secchi

Antipasti Marzo 30, 2017
La primavera per me vuol dire: aperitivo in giardino con gli amici ed è per il primo di questi appuntamenti... Continua »
Crostata di polenta con porri e radicchio di Treviso

Crostata di polenta con porri e radicchio di Treviso

Antipasti Marzo 25, 2017
Ultimi ciuffi di radicchio di Treviso per la mia disperazione visto che vivrei solo di radicchio e quindi cosa potevo... Continua »
Makizushi vegano, gli Hosomaki

Makizushi vegano, gli Hosomaki

Antipasti Febbraio 25, 2017
Che paroloniiiiiiiiiiiii Makizushi vegano, gli Hosomaki, sembra uno sciogli lingua, in realtà parliamo di SUSHI! Non è un segreto che sia... Continua »
Quark vegano spalmabile

Quark vegano spalmabile

Antipasti Gennaio 24, 2017
Oggi vi propongo la semplicissima ricetta del Quark vegano spalmabile, letta sul libro che mi ha regalato Nadina, UNO Cookbook. Ricette 100%... Continua »
Insalata piccante di patate pomodori secchi e Nergi

Insalata piccante di patate pomodori secchi e Nergi

Antipasti Settembre 22, 2016
A pranzo oggi prepariamo l’ Insalata piccante di patate pomodori secchi e Nergi. Ogni volta che faccio l’insalata di patate mi... Continua »
Polpette di grano saraceno con crema di Nergi

Polpette di grano saraceno con crema di Nergi

Antipasti Settembre 20, 2016
Oggi vi propongo le Polpette di grano saraceno con crema di Nergi, un’altra idea per utilizzare il Baby Kiwi in maniera... Continua »
Zucchine in saor ricetta vegana

Zucchine in saor ricetta vegana

Antipasti Agosto 16, 2016
Si si, avete letto bene, Zucchine in saor ricetta vegana. Avete mai mangiato le sarde in saor? Beh io ne andavo... Continua »
Tartare crudista di verdure e frutta

Tartare crudista di verdure e frutta

Antipasti Agosto 6, 2016
Oggi vi propongo un piatto veloce e freschissimo per queste torride giornate, la Tartare crudista di verdure e frutta! Quest’anno soffro... Continua »
Grissini veloci di semola

Grissini veloci di semola

Antipasti Luglio 27, 2016
Lo so lo so accendere il forno è da pazzi, ma volevo a tutti i costi provare questi grissini veloci... Continua »
Panino con seitan tofu e fichi

Panino con seitan tofu e fichi

Antipasti Luglio 11, 2016
Ecco qui il mio pranzo: Panino con seitan tofu e fichi, lo adoro fresco e gustoso per evitare di mettersi troppo... Continua »
Polpette di melanzane, ricetta sfiziosa

Polpette di melanzane, ricetta sfiziosa

Antipasti Giugno 29, 2016
Se non vi avessi detto che erano polpette di melanzane ve ne sareste accorti? Mio marito non se n’è accorto... Continua »
Insalata di lenticchie e frutta

Insalata di lenticchie e frutta

Antipasti Giugno 20, 2016
Si avete letto bene Insalata di lenticchie e frutta! Una delle insalate più deliziose che io avvia mai assaggiato…son sincera. La... Continua »
Melanzane ripiene al forno, ricetta veg

Melanzane ripiene al forno, ricetta veg

Antipasti Giugno 15, 2016
Avevo proprio voglia di Melanzane ripiene al forno, ricetta veg, con questa estate che non arriva, la depressione da pioggia,... Continua »
Asparagi con crema di tofu e curcuma

Asparagi con crema di tofu e curcuma

Antipasti Maggio 17, 2016
Una cosa che mi manca moltissimo in questo periodo sono gli asparagi mangiati con le uova, in casa mia eravamo... Continua »
Biscotti salati limone e spezie

Biscotti salati limone e spezie

Antipasti Maggio 14, 2016
Oggi vi propongo i Biscotti salati limone e spezie trovati sfogliando un libro in cartoleria mentre aspettavo delle fotocopie. Proprio... Continua »
Quiche agli asparagi vegan

Quiche agli asparagi vegan

Antipasti Maggio 10, 2016
Continuano gli esperimenti per rendere simili ai classici dei piatti vegani, oggi vi propongo la Quiche agli asparagi vegan dall’aspetto simile... Continua »
Frittata vegana con farina di ceci e peperoni

Frittata vegana con farina di ceci e peperoni

Antipasti Maggio 2, 2016
Si è una frittata vegana quindi senza uova…Si la chiamo frittata perchè ha la consistenza della frittata e No il... Continua »
Bastoncini di polenta fritta

Bastoncini di polenta fritta

Antipasti Aprile 24, 2016
La prima volta che ho assaggiato i bastoncini di polenta fritta è stato un paio di mesi fa quando io... Continua »
Sfizi e golosità per il Capodanno

Sfizi e golosità per il Capodanno

Antipasti Dicembre 30, 2015
Probabilmente ad un giorno dal cenone saprete già cosa cucinare e con molta probabilità starete già cucinando, ma ho pensato... Continua »
Pumpkin pie salata, torta alla zucca

Pumpkin pie salata, torta alla zucca

Antipasti Dicembre 14, 2015
Vorrei dirvi che questa Pumpkin pie salata l’ho inventata io ed invece ahime è nata da un mio errore. In... Continua »
Involtini di melanzane con peperoni e ceci

Involtini di melanzane con peperoni e ceci

Antipasti Settembre 17, 2015
L’estate questa volta non vuole finire! Non mi sto lamentando eh! Anche se soffro molto il caldo, per me l’estate... Continua »
Dip di peperoni e ceci

Dip di peperoni e ceci

Antipasti Luglio 26, 2015
Che diavoleria sarà mai ora il Dip? Se vogliamo farne una traduzione dall’inglese, significa salsa o intingolo,una salsa creata con... Continua »
Carpaccio di melanzane bianche

Carpaccio di melanzane bianche

Antipasti Luglio 17, 2015
A un paio di chilometri da casa mia è “nato” l’Orteseo…in veneto Orticello. E’ un campo di, credo, 15 mila... Continua »
Rotolini di pancarrè vegani

Rotolini di pancarrè vegani

Antipasti Luglio 16, 2015
Questa ricetta mi ha dato due problemi, uno e che non sapevo come cavolo chiamarli (uno dei nomi in ballo... Continua »
Crostata salata di zucchine, ricetta veg

Crostata salata di zucchine, ricetta veg

Antipasti Luglio 15, 2015
Di solito quando invito gente a cena o sono invitata a cena e decido di portare qualcosa, porto sempre un... Continua »
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