Pizzette con pere e gorgonzola
Dopo una settimana passata a mangiare minestra e riso in bianco causa influenza, avevo proprio voglia di qualcosa di sfizioso,... Continua »
Mese: Gennaio 2015
Muffin cacao con crema alle arance
Dopo aver preparato la Crema alle arance senza uova mi è venuta voglia di farcire qualcosa, anche perchè altrimenti io e... Continua »
Focaccia patate e gorgonzola
Come spesso vi ho detto, devo pensare anche ai pranzi al sacco per mio marito che, purtroppo non rientra mai... Continua »
Crema alle arance senza uova
Volevo capire come poter fare una crema alle arance leggera e non stomachevole per farcire torte e dolcetti di ogni... Continua »
Bloody Mary (Il mio viaggio a New York)
23 Dicembre 2014 ore 4.00 am Ci si sveglia di buon’ora in casa Alessi perchè alle 7.20 am ora locale... Continua »
Crumble di finocchi e pinoli
Da quando ho provato il crumble di merluzzo, che trovate qui, mi sono innamorata di queste rcette e ne ho... Continua »
Confettura di mango e ananas
Grazie ad un caro amico (Leonardo), l’altro giorno mi sono ritrovata a casa 4 manghi e un bell’ananas, tra l’altro... Continua »
Funghi alla greca con curcuma
Mi piacciono davvero tanto le spezie ed ho la fortuna che mio marito, sempre in viaggio per lavoro, mi porta... Continua »
Crumble di merluzzo
Io adoro davvero il pesce, ma devo dire la verità che il pesce non è più quello di una volta,... Continua »
Gnocchi, ricetta base
La mia mamma mi faceva spesso gli gnocchi, io guardavo affascinata e mangiavo come se fosse la cosa più buona... Continua »
Torta salata piselli e mortadella
Domenica a pranzo siamo stati invitati a pranzo dai nostri amici Marta e Leonardo e dalle loro bellissime bimbe Lucia... Continua »
Marmellata di arance senza buccia
La marmellata di arance o piace o non piace, ma tra i “mi piace” ce chi la preferisce con o... Continua »
Torta nua alla nutella
L’altra sera parlavo con la mia amica Monica, della cena che avrei organizzato con mia nipote e il suo fidanzato... Continua »
Rotolo di spinaci ripieno
Questa ricetta me l’ha “spiata” la mia mamma, che assaggiato questo rotolo di spinaci ripieno, da un’amica, le ha subito... Continua »
Liquore allo zabaione, il Vov
Ogni tanto mi perdo nei ricordi ed è proprio in uno di questi che mi è tornato in mente il... Continua »
Sfogliata con caprino e mandorle
Avete presente quelle rare domeniche che decidi di stare a letto perchè hai deciso che non vuoi fare nulla fino... Continua »
Risi e bisi, ricetta tipica veneta
Questa è una di quelle ricette che sono talmente facili, ma talmente facili che ti viene persino il dubbio di... Continua »
Preparato per cioccolata calda
Non so voi ma io soffro parecchio il freddo, soprattutto in questo periodo che le temperature son scese parecchio e... Continua »
Zlikrofi, ravioli di Idria ripieni di patate
Gli Zlikrofi sono dei tortelli ripieni di patate e pancetta tipici dell’Idria e conosciuti molto anche a Gorizia essendo sul... Continua »
Brodo di pollo, ricetta per la salute
L’Epifania tutte le feste porta via! Ma porterà via anche i chili di troppo accumulati nelle feste? E l’ondata di... Continua »
Cono pizza, ricetta da passeggio
Dopo parecchio tempo, finalmente ho passato un pomeriggio in compagnia di mia nipote Giada che quest’anno esce pochissimo perchè si... Continua »