TORTE SALATE

Una piccola raccolta di torte salate, con le verdure oppure con la carne, per tanti gusti diversi.

Torte salate

TORTA ANTIPASTO ITALIANO

Torta antipasto italiano, un modo diverso di presentare il classico antipasto all’italiana: buonissimi salumi, verdure sott’olio, formaggi  e sottaceti. TORTA…
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Crostata di verdura

CROSTATA CON LE VERDURE

Crostata con le verdure, con tante verdure diverse, buona e facile da fare. Per preparare questa crostata ho usato patate,…
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muffin di zucchine e formaggio

MUFFIN DI ZUCCHINE E FORMAGGIO

Muffin di zucchine e formaggio: una facile ricetta per dei muffin salati. Possono essere un finger food se usate dei…
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torta salata con spinaci e caprino

TORTA SALATA CON SPINACI E CAPRINO

Torta salata con spinaci e caprino, nata per caso, preparata per utilizzare delle rimanenze prima di partire per una vacanza,…
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Strudel con speck, pere e formaggio

STRUDEL CON SPECK, PERE E FORMAGGIO

Strudel con speck, pere e formaggio, tre ingredienti per questa appetitosa torta salata molto facile da preparare. Può essere un…
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torta salata alle verdure senza sfoglia

TORTA SALATA ALLE VERDURE, SENZA SFOGLIA

Torta salata alle verdure, senza sfoglia, facilissima da fare e non troppo calorica, può essere un secondo piatto o un…
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focaccia di pane carasau e formaggio

FOCACCIA DI PANE CARASAU E FORMAGGIO

Una focaccia preparata con il pane carasau, farcita prima con formaggio e basilico, poi riscaldata in forno: un piatto semplice, rapidissimo da fare,…
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Plumcake di pane, formaggio e prosciutto

PLUMCAKE DI PANE PROSCIUTTO E FORMAGGIO

Plumcake di pane, prosciutto, formaggio e uova: un modo appetitoso di utilizzare rimanenze di pane, formaggi o salumi. La ricetta è…
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plum cake salato con farina di mais

PLUMCAKE SALATO CON FARINA DI MAIS

Plumcake salato con farina di mais e tanti altri ingredienti che lo rendono adatto sia come secondo piatto sia come…
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Plumcake al tonno e pomodorini

PLUMCAKE AL TONNO E POMODORINI

Plumcake al tonno e pomodorini una torta salata che può essere un secondo piatto oppure un antipasto. La ricetta è…
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torta salata al pomodoro e tonno

TORTA SALATA AL TONNO E POMODORO

Torta salata al tonno e pomodoro, molto saporita e appetitosa, buona tiepida o fredda, come antipasto o secondo piatto. TORTA SALATA…
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plumcake al gorgonzola

PLUMCAKE AL GORGONZOLA

Plumcake al gorgonzola più uvette o noci, come preferiamo. Può essere un antipasto o un secondo piatto vegetariano. Prepararlo è molto…
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Torta con erbe di campo e pasta fillo

TORTA CON ERBE DI CAMPO E PASTA FILLO

Torta con erbe di campo e pasta fillo che la avvolge: buonissima. Nel ripieno oltre alle erbe di campo (sostituibili…
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PLUMCAKE DI CARNE E FRUTTA SECCA

Plumcake di carne e frutta secca, che può essere un antipasto oppure un secondo piatto. Si può preparare in anticipo, si conserva per…
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Torta salata con cime di rapa prosciutto e stracchini

TORTA SALATA CON CIME DI RAPA, PROSCIUTTO E STRACCHINO

Torta salata con cime di rapa, prosciutto e stracchino, facilissima da preparare, buona e semplice. Le torte salate hanno il…
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Scrigno di sfoglia con spinaci ricotta e formaggio

SCRIGNO DI SFOGLIA CON SPINACI RICOTTA E FORMAGGIO

Scrigno di sfoglia con spinaci ricotta e formaggio: la torta salata più semplice e facile che si possa desiderare. SCRIGNO…
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Girelle di pasta fillo con scarola e prosciutto

GIRELLE DI PASTA FILLO CON SCAROLA E PROSCIUTTO

Girelle di pasta fillo con scarola e prosciutto: una buonissima torta salata che può essere un antipasto o un secondo….
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Parigina, focaccia e pizza

PARIGINA, FOCACIA E PIZZA

Parigina, focaccia e pizza, molto buona e appetitosa, della tradizione napoletana. Ci sono varie ricette per prepararla, leggermente diverse tra loro, c’è chi utilizza come formaggio la mozzarella, chi la provola o il caciocavallo, dipende dai gusti, sicuramente tutte le versioni saranno ottime. La base è una pasta di pane (pizza), viene ricoperta da salsa […]

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TORTA DI FAGIOLINI E PATATE

Torta di fagiolini e patate, più fomaggio, uova, piselli e una manciata di pinoli, buonissima e facile da preparare.Si mangia tiepida ma anche fredda, si può preparare in anticipo e infornare quando serve, si può anche riscaldare e sarà sempre appetitosa. Gustatela con un bel piatto di insalata e pomodori e avrete un ottimo piatto […]

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rose di sfoglia con zucchine, speck e formaggio

ROSE DI PASTA SFOGLIA CON ZUCCHINE, SPECK E FORMAGGIO

Rose di pasta sfoglia con zucchine, speck e formaggio, facili da fare e molto buone. Possono essere un secondo piatto oppure un antipasto/finger food, dipende dalla grandezza dei dischetti di sfoglia. Vi suggerisco di cuocere le rose di pasta sfoglia nei pirottini: mantengono meglio la forma. ROSE DI PASTA SFOGLIA CON ZUCCHINE, SPECK E FORMAGGIO […]

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Torta di pollo e patate

TORTA DI POLLO E PATATE

Torta di pollo e patate. Una torta salata un po’ insolita, non di verdura ma con pollo e patate, molto facile da fare. Ho preso spunto da una ricetta Ikea,  l’ho modificata un po’ e il risultato è piaciuto. TORTA DI POLLO E PATATE RICETTA FACILE Ingredienti per 4-6 persone: 400 g di petto di pollo […]

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clafoutis con mozzarella e pomodori

CLAFOUTIS CON MOZZARELLA E POMODORINI

Clafoutis con mozzarella e pomodorini, una torta salata estremamente semplice da preparare. Si mangia tiepida o fredda e questo consente di prepararla in anticipo. Ricetta molto facile… CLAFOUTIS CON MOZZARELLA E POMODORINI Ingredienti per uno stampo di 22-24 cm  120 g di farina 0 3 uova 1 cucchiaio di olio 2,5 dl di latte 200 […]

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