TORTA DI MELE E PERE – RICETTA FACILISSIMA

 

Una torta di mele e pere facilissima da preparare, senza lievito, buona e con tanta frutta: da provare!

TORTA DI PERE E MELE FACILISSIMA

TORTA DI MELE E PERE
RICETTA FACILISSIMA

Ingredienti per uno stampo di circa 22-24 cm di diametro:
600 g tra pere e mele tagliate a tocchetti
2 uova
70 g zucchero di canna
40 g di farina
40 g di farina di mandorle
1 dl di latte
2 formaggini tipo petit suisse (60-70 g circa) oppure robiola
1 cucchiaio di buccia di limone grattugiata
1 bicchierino di Calvados oppure grappa di pere oppure rum: come preferite

Preparatevi tutti gli ingredienti.
Imburrate o foderate con carta da forno uno stampo.
Preriscaldate il forno a 180-200°C.

Frullate le uova intere con lo zucchero per un minuto, poi aggiungete la farina, la farina di mandorle, il latte, il formaggio, il limone e il liquore che avete scelto e amalgamate bene: otterrete una pastella liquida, come per le crespelle.

Sistemate la frutta nello stampo, coprite con la pastella e infornate per circa 40 minuti. A fine cottura  la superficie deve risultare dorata.
Sfornate e lasciate intiepidire la torta, quindi sformatela e mettetela in frigorifero per alcune ore prima di consumarla.

Molto facile davvero, ciao!

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2 commenti su “TORTA DI MELE E PERE – RICETTA FACILISSIMA

  1. ornella il said:

    Ho già fatto due volte questa torta perchè è piaciuta moltissimo a tutti.
    Non è la solita torta di frutta, ha quel certo non so che………
    E’ proprio buona, anzi buonissima.

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