RAVIOLI CON BURRATA E POMODORINI CARAMELLATI
Ravioli con burrata e pomodorini caramellati, molto buoni, dal ripieno delicato, preparati con un impasto di farina 0 e farina…
Ricette di cucina
Tag: ravioli
RAVIOLI FRITTI CON SALSE VARIE
Ravioli fritti ai tre ripieni con salse varie per condirli, una ricetta facilissima, sempre molto apprezzata come antipasto o come…
RAVIOLI CON FARINA DI FARRO CON RICOTTA E LIMONE
Ravioli con farina di farro, ripieni di ricotta e limone, buonissimi, delicati, e con il profumo dei limoni di Sorrento.…
BALANZONI BOLOGNESI CON RICOTTA E MORTADELLA
Balanzoni bolognesi con ricotta e mortadella, una buonissima pasta fresca ripiena, della tradizione bolognese, che viene condita semplicemente con burro,…
RAVIOLI CON RIPIENO DI PESCE
Ravioli con ripieno di pesce, in questa ricetta merluzzo, conditi con una salsa di pomodoro, olive e qualche cappero. Nella…
TORTELLINI DI NATALE IN BRODO
Tortellini di Natale in brodo, secondo una ricetta della tradizione bolognese pubblicata da A Tavola. Il ripieno è particolarmente saporito:…
RAVIOLI CON FARINA INTEGRALE, ALLE MELANZANE
Ravioli con farina integrale, alle melanzane e pomodorini sott’olio, conditi con un sugo di pomodoro fresco e basilico, un primo…
RAVIOLI DI PATATE CON RAGU’
Ravioli di patate con ragù, un buonissimo primo piatto di pasta ripiena, un vero piatto della festa, certo un po’…
VOL AU VENT CON I RAVIOLI
Vol au vent con i ravioli, un primo piatto per un giorno di festa, un po’ lungo da preparare ma…
RAVIOLI DI CARNE E PROSCIUTTO CRUDO
Ravioli di carne e prosciutto crudo, un primo piatto meraviglioso della nostra tradizione, certo un po’ laboriosi da preparare ma…
MINESTRA IMBOTTITA O SPOJA LORDA
Minestra imbottita o spoja lorda: un piatto tipico della cucina romagnola. L’ho scoperto per caso in un libro di ricette regionali italiane…
RAVIOLI DI ERBETTE E RICOTTA
Ravioli di erbette e ricotta conditi semplicemente con burro e parmigiano: un primo piatto buonissimo! Prepararli è un po’ impegnativo ma il risultato…
AGNOLOTTI
Le paste ripiene della nostra tradizione sono tutte buonissime, possono essere di carne, di pesce o di verdura.Questi agnolotti hanno un…