SPIEDINI MISTI CARNE E VERDURA
Spiedini misti carne e verdura, una semplicissima ricetta casalinga, senza pretese ma sempre buona e appetitosa. Potete usare vari tipi... Continua »
Tag: carne
LONZA CON PURE’ DI MELANZANE E BUCCE FRITTE
Lonza con purè di melanzane e bucce fritte: un buonissimo secondo di carne con due contorni insoliti e molto appetitosi.... Continua »
LONZA DI MAIALE AL LATTE
Lonza di maiale al latte, un piatto facile da cucinare che piace sempre. In questa ricetta la carne viene spalmata... Continua »
POLPETTINE AL POMODORO MEDITERRANEE
Polpettine al pomodoro mediterranee, insaporite con olive e pomodorini sott’olio, buone e semplici, un secondo di carne che piace sempre.... Continua »
ARROSTO DI VITELLO ALLE NOCI
Arrosto di vitello alle noci, un ingrediente che lo rende particolarmente buono e come contorno delle patate duchessa: un secondo... Continua »
PICAIA O TASCA RIPIENA
Picaia o tasca ripiena: un piatto tipico di Parma. Ci sono varie versioni di questo piatto, in alcune è previsto... Continua »
MANZO ALLA CALIFORNIA – RICETTA LOMBARDA
Manzo alla California: un ottimo piatto della tradizione lombarda, che prende il nome da una vecchia cascina e da una... Continua »
TONNO DI GALLINA
Tonno di gallina, una gustosissima ricetta della tradizione piemontese. La carne, una volta cotta, viene ridotta in piccoli pezzetti, condita... Continua »
LONZA DI MAIALE CON CASTAGNE
Lonza di maiale con castagne, insaporita con tante erbe aromatiche, vino Marsala e panna. E’ poco impegnativa da cucinare ma... Continua »
SALTIMBOCCA DI POLLO
Saltimbocca di pollo, una variante dei classici saltimbocca alla romana che vengono preparati usando la carne di vitello. La... Continua »
INVOLTINI DI VERZA – ricetta facile
Involtini di verza, un piatto che consente di utilizzare in modo molto gustoso delle rimanenze di carne. La ricetta è... Continua »
STRACOTTO AL VINO ROSSO
Stracotto al vino rosso, un secondo di carne semplice, casalingo, sempre gradito, particolarmente adatto quando fa freddo, magari accompagnato da... Continua »
VERZA RIPIENA – RICETTA FACILE
Verza ripiena di carne: un classico piatto dell’autunno-inverno, saporito, facile da preparare, abbastanza economico, si può considerare un piatto unico. VERZA... Continua »
MILANESI (quasi) COTTE IN FORNO
Milanesi (quasi) cotte in forno: le vere milanesi si sa vanno prima passate nell’ uovo, poi nel pane grattugiato infine... Continua »
POLLO AL LATTE – RICETTA FACILISSIMA
Pollo al latte, una ricetta facilissima, economica e buona. Il latte mantiene la carne molto morbida e a fine cottura... Continua »