Plumcake al cioccolato e vaniglia, un dolce semplice da preparare, per una colazione golosa o per la merenda dei bambini.
PLUMCAKE AL CIOCCOLATO E VANIGLIA
Ingredienti:
150 g di zucchero
150 g di burro morbido
1 cucchiaino di vaniglia liquida o l’interno di 1 baccello
3 uova
220 g di farina 0
1 cucchiaino di lievito per dolci
50 g di cioccolato
1 cucchiaio di cacao
zucchero a velo
Preparate tutti gli ingredienti che utilizzerete in questa ricetta.
Foderate con carta da forno bagnata e strizzata uno stampo da plumcake.
Accendete il forno a 180-200°C.
Mescolate farina e lievito; tritate il cioccolato utilizzando un coltello.
Frullate con le fruste elettriche il burro con lo zucchero fino a ottenere una crema: ci vogliono alcuni minuti.
Aggiungete la vaniglia, le uova uno alla volta e incorporatele sempre frullando.
Unite la farina e il lievito, frullate e amalgamate.
Versate la metà dell’impasto nello stampo.
Aggiungete all’impasto rimasto prima il cioccolato a pezzetti, poi il cacao, utilizzando un passino.
Versate l’impasto al cioccolato sopra quello bianco, mescolatelo leggermente usando una forchetta per farlo penetrare nell’impasto sottostante.
Cuocete il plum-cake per circa 30-35 minuti.
Lasciatelo raffreddare, poi spolverizzatelo con lo zucchero a velo.
Davvero semplice e rapido.
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Ciao!
Mi sto appassionando ai tuoi plumcake! Ottimo anche questo, grazie! 🙂
Era troppo tempo che non passavo a trovarti e guarda cosa trovo.
Questa la faccio.
E’ una vita che cerco la ricetta di un plumcake semplice per la colazione ma nessuno mi garbava davvero.
Un bacione mia cara e ti auguro un’ottima settimana.