Gramigna con la salsiccia, un primo piatto semplicissimo, buono, economico, appetitoso e veloce: mentre la pasta cuoce si prepara il sugo.
GRAMIGNA CON LA SALSICCIA
RICETTA FACILISSIMA
Ingredienti per 4 persone:
250-300 g di pasta
200-250 g di salsiccia quella che preferite
2 bicchieri di passata di pomodoro
olio
sale
parmigiano
Cuocete la pasta, gramigna in questa ricetta, ma qualsiasi pasta che vi piace va bene.
Spellate la salsiccia, sbriciolatela e rosolatela senza aggiungere condimento. Una volta cotta fatela asciugare su carta da cucina e tenetela da parte.
Cuocete la passata di pomodoro con due cucchiai d’olio, per alcuni minuti se è fresca, un po’ di più se è in scatola, aggiungete la salsiccia sbriciolata, assaggiate e salate se necessario.
Scolate la pasta e ripassatela in padella con il sugo di pomodoro e salsiccia.
Aggiungete un po’ di formaggio, parmigiano o pecorino, e avrete un buonissimo primo piatto.
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