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FRITTATA DI ALBUMI

Frittata di albumi: ecco un modo molto gustoso e facile di utilizzare degli albumi avanzati.
Gli albumi si possono congelare, prima di usarli vanno scongelati in frigorifero.

Frittata di albumi

FRITTATA DI ALBUMI

Ingredienti per persona:
2 albumi
2 cucchiai di formaggio grattugiato, quello che preferite
1 cucchiaino di prezzemolo tritato
non serve salare
olio o burro per cuocere la frittata

Mescolate per un attimo e usando una forchetta, gli albumi, il formaggio e il prezzemolo.

Fate  riscaldare il burro o l’olio in una padella.

Versateci gli albumi e cuoceteli come una normale frittata.

Semplicissimo e buono.

Ciao!

Ricette con gli albumi:
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torta con gli albumi di P.Artusi   

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