TORTE SALATE
Una piccola raccolta di torte salate, con le verdure oppure con la carne, per tanti gusti... Continua »
Categoria: SECONDI
GIRELLE CON FARINA DI CECI E CARCIOFI
Girelle con farina di ceci e carciofi, più ricotta e parmigiano, un buonissimo primo piatto che si può preparare in... Continua »
POLPETTE CON FAGIOLI ZUCCA SPINACI
Polpette con fagioli zucca spinaci, una semplice ricetta con tante saporite verdure, appetitosa ed economica. POLPETTE CON FAGIOLI ZUCCA SPINACI... Continua »
FRITTELLE DI MERLUZZO IN PASTELLA DI FARINA DI CECI
Frittelle di merluzzo in pastella di farina di ceci, molto buone e appetitose. Provatele con una salsa di pomodoro nella... Continua »
PINSA PROSCIUTTO E STRACCHINO
Pinsa prosciutto e stracchino, preparata con un “impasto indiretto” dalla lunghissima lievitazione: buonissima. La pinsa viene cotta in bianco e... Continua »
SPEZZATINO DI POLLO CON PISELLI E POLENTA
Spezzatino di pollo con piselli e polenta (oppure purè di patate), un buonissimo secondo piatto, semplice da cucinare, che si... Continua »
POLPETTE DI POLLO E ZUCCHINE
Polpette di pollo e zucchine, dal sapore delicato per la presenza della verdura tra gli ingredienti, ma con una salsa... Continua »
MELANZANE E POMODORI GRATINATI
Melanzane e pomodori gratinati, un bel piatto con tante verdure, ricoperte da un mix di pane e formaggio che le... Continua »
ZUCCHINE RIPIENE GRATINATE – Ricetta vegetariana
Zucchine ripiene gratinate, una buona e saporita ricetta vegetariana molto facile da preparare. Se vi piacciono le verdure ripiene e... Continua »
FETA AL FORNO CON VERDURE
Feta al forno con verdure, un secondo piatto semplice, che si prepara velocemente, appetitoso ed economico. Insieme alla feta ho... Continua »
SFORMATINI ALLE ERBE PROVENZALI CON CUORE DI POMODORO
Sformatini alle erbe provenzali con cuore di pomodoro; buoni, nutrienti, facili da preparare. Possono essere un secondo piatto completato da... Continua »
LONZA CON PURE’ DI MELANZANE E BUCCE FRITTE
Lonza con purè di melanzane e bucce fritte: un buonissimo secondo di carne con due contorni insoliti e molto appetitosi.... Continua »
INSALATA DI AVOCADO
Insalata di avocado, più pomodori, cipolline, peperoni agrodolci, cubetti di pane tostato, condita con limone e un filo d’olio: molto buona,... Continua »
INSALATA NIZZARDA
Insalata nizzarda, dalle molte varianti, secondo i propri gusti. Gli ingredienti che ci dovrebbere essere sempre sono: insalata, uova sode,... Continua »
UOVO IN PURGATORIO
Uovo in purgatorio, una ricetta semplicissima, veloce da preparare, senza pretese, che tutti sono in grado di fare, ma infinitamente... Continua »