CREMA DI ZUCCA, PORRI, LENTICCHIE ROSSE CON NOCI E TARALLI (ricetta vegana) Scritto il Febbraio 27, 2024Febbraio 27, 2024 Pubblicato inMinestre , PRIMI , Verdura Crema di zucca, porri, lenticchie rosse con noci e taralli, molto buona, facile da fare, sicuramente un piatto gradito a…
ZANZARELLE: UNA MINESTRA ANTICA Scritto il Febbraio 22, 2023Febbraio 7, 2024 Pubblicato inMinestre Zanzarelle: una minestra antica, della tradizione trentina o comunque montanara, scoperta per caso sfogliando un quaderno di ricette di 70…
MINESTRA DI CECI E TAGLIATELLE Scritto il Gennaio 28, 2023Settembre 8, 2024 Pubblicato inMinestre Minestra di ceci e tagliatelle, secondo la ricetta della mia amica, molto buona, facile da fare, ottima nelle giornate fredde,…
MINESTRA DI SEMOLINO Scritto il Gennaio 13, 2022Dicembre 31, 2023 Pubblicato inMinestre , PRIMI Minestra di semolino, semplice, buona, gradita anche ai bambini, perfetta nelle serate invernali. L’avevo un po’ dimenticata, vale la pena…
ANOLINI DI MAGRO IN BRODO Scritto il Dicembre 8, 2021Dicembre 12, 2023 Pubblicato inPaste ripiene Anolini di magro, in brodo di carne o vegetale, secondo i gusti e le necessità. Come tutte le paste ripiene…
CREMA DI CAVOLO NERO E CANNELLINI Scritto il Ottobre 16, 2021Ottobre 15, 2022 Pubblicato inMinestre , PRIMI , Verdura Crema di cavolo nero e cannellini, ottima e nutriente, completata da pane tostato, molto semplice da preparare. Si può surgelare,…
GNOCCHETTI DI PARMIGIANO IN BRODO Scritto il Gennaio 8, 2021Dicembre 31, 2023 Pubblicato inPRIMI Gnocchetti di parmigiano in brodo, una minestra semplicissima e molto buona. L’impasto per preparare questi gnocchetti è simile a quello…
MINESTRA CON PASTA RASA Scritto il Marzo 13, 2020Febbraio 20, 2024 Pubblicato inMinestre , PRIMI Minestra con pasta rasa: una semplicissima minestra della tradizione emiliana, pefetta quando fa freddo, oppure la domenica sera. (Le minestre…
BRODO CON IL SEMOLINO Scritto il Gennaio 31, 2019Gennaio 2, 2023 Pubblicato inMinestre , PRIMI Brodo con il semolino che viene chiamato anche Zuppa Imperiale. Questa minestra, che generalmente piace anche ai bambini, è davvero…
MINESTRA DI CECI ED ERBETTE Scritto il Marzo 2, 2018Marzo 18, 2024 Pubblicato inMinestre , vegana, , Verdura Minestra di ceci ed erbette, una saporita minestra vegana che con piccole varianti si prepara in tante regioni italiane. Viene…
PASTA PATATE E PROVOLONE Scritto il Marzo 7, 2017Marzo 12, 2024 Pubblicato inPRIMI , Primi piatti asciutti Pasta patate e provolone piccante: un primo piatto buonissimo preparato con ingredienti semplici che facilmente abbiamo in casa. Quando siete…
ZUPPA COVATA DI GALLINA Scritto il Febbraio 3, 2017Febbraio 14, 2024 Pubblicato inMinestre , PRIMI Zuppa covata di gallina, una buonissima ricetta della tradizione veneta. Se vi interessa l’origine del nome vi lascio un link.…
RICETTE CON LE PATATE Scritto il Ottobre 30, 2016Ottobre 26, 2023 Pubblicato inVarie , Verdura RICETTE CON LE PATATE Una raccolta di ricette con le patate, dall’antipasto al dolce, per tutti i gusti. ANTIPASTI Triangoli…
PASSATO DI FAGIOLI CON IL COUS COUS Scritto il Febbraio 23, 2016Gennaio 30, 2024 Pubblicato inMinestre , PRIMI Passato di fagioli con il cous cous, buono, facile e un po’ insolito. PASSATO DI FAGIOLI CON IL COUS COUS Ingredienti per…