Celebra Pasqua in modo speciale e chetogenico con un uovo di Pasqua Keto: la ricetta ti permetterà di fare 4 uova di Pasqua senza zucchero da regalare a chi vuoi.
Leggi altre ricette chetogeniche per Pasqua qui.
Non ha zucchero. E’ keto-friendly, low-carb ed é anche vegano!
E….Puoi scegliere cosa mettere dentro! Leggi più in basso i miei consigli per le sorprese, senza zucchero ovviamente, da mettere dentro.
Non hai lo stampino? Leggi qui come fare il tuo uovo chetogenico usando un avocado.
Altre ricette chetogeniche con il cioccolato:
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Sciogli il burro di cacao a bagnomaria, e aggiungi il cacao e l’eritrolo, mischiando bene fino a quando non raggiungi una crema liscia.
Inizia il primo strato del guscio d’uovo: spargi il cacao nello stampino. Refrigera per circa 10 minuti.
Fai il secondo strato e refrigera per altri 10 minuti.
Quando hai le tue metà fatte, riempi una metà di ogni uovo con le sorprese desiderate.
Spennella un po di cioccolato avanzato nei bordi dell’uovo e attacca le due metà.
Refrigera le uova unite per almeno 15 minuti.
Schiaccia delicatamente lo stampino e rimuovi l’uovo.
Ripeti per le altre uova.
Il tuo uovo è pronto da impacchettare come vuoi!
Note per l’uovo di Pasqua chetogenico
Ci sono tanti tipi di stampini per fare la forma di uovo. Qualunque tu compri, leggi le istruzioni perché il procedimento può essere diverso dal mio. Ovviamente, puliscilo bene prima di usarlo.
Piccolo consiglio: fai riposare in freezer lo stampino prima di procedere al primo strato: sarà molto più facile distribuire il cioccolato.
Sii delicato in ogni parte della ricetta, e non sarà difficile assemblare il tuo uovo.
Impacchetta l’uovo di Pasqua come vuoi. Consiglio carta trasparente e dei fiocchetti colorati.
Per sostenere l’uovo ho usato dei piccoli vasetti di plastica (quelli per le salse) a cui ho rimosso il tappo. Guardati intorno, hai sicuramente qualcosa che puoi usare in dispensa.
Con la quantità della ricetta, riuscirai a fare 3-4 uova e anche di più. Il tutto dipende dalla forma dell’uovo e da quanto gli strati saranno spessi. Se ti avanza del cioccolato, usalo per fare delle praline.
Ingredienti consigliati per l’uovo di Pasqua chetogenico
Se fai il cioccolato con il burro di cacao, consiglio l’eritritolo in polvere a velo: tutto un altro mondo. Quello granulare non si scioglie, mentre quello a velo non opporrà resistenza.
Se preferisci, puoi squagliare direttamente del cioccolato senza zucchero. Consiglio il Funky Fat Foods perchè ha solo ingredienti sani, é chetogenico e ha olio MCT.
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Prodotti utili per questa ricetta:
Nocciole al cioccolato senza zucchero
Cereali chetogenici Grandma Crunch (da spargere dentro i gusci).
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Calorie e Macronutrienti
Calorie per un uovo di Pasqua keto: 198
Carboidrati netti: 2,7 gr
Grassi totali: 11 gr
Proteine: 10 gr
I valori nutrizionali possono variare. Il mio calcolo si basa sui prodotti che ho usato e su 4 uova medie.
Ciao! Mi chiamo Simona e dal 2020 seguo uno stile di vita chetogenico e senza zucchero.
Le mie ricette cheto sono facili e veloci, per chi come me ha tanto da fare e poco tempo a disposizione.
Scopri cosa sto mangiando oggi sul mio profilo instagram e scopri il mio ricettario su Pinterest.
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ChocoZero, cioccolato senza zucchero. Avrai il 10% di sconto con il codice SIMONA10.
Gli strumenti che uso e che consiglio:
Friggitrice ad aria Philips XXL
Montalatte elettrico Aereoccino
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