Ricetta semplicissima per realizzare dei deliziosi Magnum cheto al Cioccolato. Questi Magnum chetogenici hanno un cuore di gelato al cioccolato ricoperto da un rivestimento croccante di cioccolato.
Sono buonissimi e ottimi per la dieta cheto: senza zucchero, con un bassissimo contenuto di carboidrati e sani!
Pensa che un Magnum originale ha circa 27 gr di carboidrati. Questi magnum hanno sono ugualmente deliziosi e hanno solo 7,8 gr di carboidrati per gelato.
Decidi tu se lasciare i Magnum con un rivestimento semplice al cioccolato o aggiungere degli ingredienti extra come noci e scaglie di cocco.
Prova anche:
Ingredienti
Per l’interno del Magnum cheto
Per il rivestimento del Magnum cheto
Strumenti
Passaggi
In un pentolino, mischia insieme l’eritritolo, la panna liquida e il cioccolato in polvere, fino a eliminare i grumi. Porta a ebolizione il composto e spegni quando si é raddensato,
Appena la crema si é raffreddata, riempi gli stampini del gelato. Fissa gli stecchi dei gelati in modo che si posizionino nel mezzo del gelato. Io mi sono aiutata con delle mollette.
Lascia riposare i Magnum in freezer per almeno 6 ore, meglio se tutta la notte.
Squaglia a bagnomaria il cioccolato fondente senza zucchero insieme all’ olio di cocco. Delicatamente, rimuovi i Magnum dallo stampino. Riponili in frigo in attesa di immergerli nel cioccolato.
Immergi uno ad uno i tuoi Magnum chetogenici al Cioccolato, lasciandoli scolare per liberarsi del cioccolato in eccesso. Prima che il cioccolato si asciughi, aggiungi se vuoi gli ingredienti opzionali, come granelli di caramella senza zucchero , scaglie di cocco, o granella di nocciole.
Lascia asciugare i Magnum su della carta forno.
Appena il cioccolato si sarà asciugato saranno pronti da gustare subito o riporre in freezer.
Note per i Magnum cheto al Cioccolato
Per il rivestimento puoi squagliare del cioccolato fondente senza zucchero o fare il tuo, usando questa ricetta. Se usi la mia ricetta del cioccolato senza zucchero, usa una doppia dose rispetto a quella indicata.
Quando ricopri il Magnum col rivestimento di cioccolato cerca di ricoprire tutta la superficie del gelato: in questo modo, quando mangerai il gelato, eviterai che il Magnum coli.
Dove trovare gli stampini per i Magnum
Puoi trovare gli stampini per i Gelati Magnum su Amazon.
Idee per personalizzare i Magnum cheto al Cioccolato
Ricorda di aggiungere ogni ingrediente extra prima che il rivestimento di cioccolato si asciughi.
Poiché il gelato é congelato e il cioccolato fondente abbastanza caldo, si asciugherà quasi subito quindi devi essere veloce. 
Idee golose da aggiungere al gelato:
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Variazioni per i Magnum cheto al Cioccolato
Magnum Bianco cheto:
Immergi il tuo Magnum cheto nel cioccolato Bianco Funky Fat Foods.
Magnum alla panna Bianco cheto:
Per fare il gelato Magnum, non mettere il cioccolato nella panna. Metti se vuoi dell’aroma vaniglia.
Immergi il tuo Magnum cheto nel cioccolato Bianco Funky Fat Foods.
Magnum alla Mandorla cheto:
Per il rivestimento, fondi insieme il cioccolato fondente con del cioccolato bianco Funky Fat Foods, e mischia scaglie di mandorle secche.
Magnum alle Nocciole cheto:
Per il rivestimento, fondi insieme il cioccolato fondente con del cioccolato bianco Funky Fat Foods, e mischia granella di nocciole.
Versione vegana del Magnum cheto alla fragola
Per una versione vegana, sostituisci semplicemente la panna con dello yogurt vegetale, come quello al soia, o al cocco. Il cioccolato Funky Fat Foods é adatto a una dieta vegana.
Ingredienti consigliati per i Magnum cheto al Cioccolato
Cioccolato chetogenico consigliato:
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Eritritolo consigliato: NKD Living (ottimo prezzo)
Conservazione
Si conservano in frigo fino a 1 mese. Ma sono sicura che li finirai molto prima.
Cosa fare del cioccolato fuso avanzato?
Sicuramente ti avanzerà del cioccolato fuso, quello che hai usato per il rivestimento.
Semplicemente, versalo in altri stampini per cioccolato, cosi avrai delle tavolette o dei cioccolatini da consumare o squagliare nei prossimi giorni.
Se non hai stampini, è ora di iniziare a conservare gli stampi dei cioccolati Lindt. A partire dall’85% sono venduti in stampini dorati molto carini. Ci stanno 100 gr di cioccolato.
Calorie e Macronutrienti
Per una porzione di Magnum cheto:
480 calorie
Grassi: 47,2 gr
Carboidrati netti: 7,9 gr
Proteine: 5,8 gr
I valori nutrizionali possono variare. Il mio calcolo si basa sui prodotti che ho usato.
Altre ricette chetogeniche che amerai:
Coppa del Nonno ricetta in casa chetogenica
Mousse chetogenica alla fragola
Ciao! Mi chiamo Simona e dal 2020 seguo uno stile di vita chetogenico e senza zucchero.
Le mie ricette cheto sono facili e veloci, per chi come me ha tanto da fare e poco tempo a disposizione.
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Gli strumenti che uso e che consiglio:
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