Halloumi fritto nella friggitrice ad aria

Halloumi é un formaggio deliziosissimo, e qui lo propongo fritto nella friggitrice ad aria.

L’halloumi è un formaggio che si produce a Cipro. Prodotto con latte misto di mucca, pecora e capra è buonissimo fritto o grigliato.

Per anni l’ho cotto in padella con un poco d’olio. Ma con la friggitrice ad aria é molto più veloce e il risultato é molto più croccante.

Per avere un ottimo pasto, avrai bisogno di un panetto di Halloumi, solitamente intorno ai 200 grammi, un pò di olio, e qualche contorno leggero.

A me piace abbinarlo con l’insalata contorno pomodorini e edamame.

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Halloumi fritto nella friggitrice ad aria
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura8 Minuti
  • Porzioni2
  • Metodo di cotturaFrittura ad aria
  • CucinaInternazionale
  • StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

1 panetto formaggio (Halloumi)
q.b. olio extravergine d’oliva

Strumenti

Tagliere
Pennello

Passaggi

Preriscalda la friggitrice a 180.

Intanto taglia il panetto di Halloumi in parti medie uguali.

Con dei fogli di carta assorbente, asciuga l’halloumi dal liquido in eccesso.

Halloumi fritto nella friggitrice ad aria

Spennella sui pezzi di Halloumi un po di olio extravergine di oliva.

Posiziona all’interno dell’Air-fryer, una ciotola adatta o un pezzo di carta stagnola. Questo eviterá che l’Halloumi coli nei buchi della griglia o si attacchi.

Cuoci per 8-10 minuti fino a che non diventa dorato e croccante.

Halloumi fritto nella friggitrice ad aria

Il tuo halloumi é pronto. Servilo bello caldo con un contorno di insalata.

Halloumi fritto nella friggitrice ad aria

Note per l’Halloumi fritto nella friggitrice ad aria

Se tagli l’Halloumi in pezzi più piccoli, riduci il tempo di cottura a 5-7 minuti.

Controlla di tanto in tanto che l’halloumi non si sia cotto eccessivamente.

Puoi aggiungere all’olio le tue spezie preferite.

Conservazione dell’ Halloumi fritto nella friggitrice ad aria

Consiglio di consumare l’halloumi appena fritto, quindi bello caldo. Puoi anche conservarlo in frigo fino a 2 giorni, e riscaldarlo prima del consumo.

Calorie e Macronutrienti dell’ Halloumi fritto nella friggitrice ad aria

Per una porzione di Halloumi fritto:

500 calorie

Grassi:  46,5 gr

Carboidrati netti: 1,5 gr

Proteine: 22 gr

I valori nutrizionali possono variare. Il mio calcolo si basa sui prodotti che ho usato.


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