Questa facilissima ricetta della pasta sfoglia chetogenica ti permetterà di realizzare ottime preparazioni, tutte senza zucchero, e a basso contenuto di carboidrati.
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Ecco la ricetta, pronta in 15 minuti e con soli 5 ingredienti!
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
In una ciotola adatta al micoonde, versa il formaggio a scaglie e quello spalmabile
Cuoci a massima potenza per 40-60 secondi
Prendi la ciotola, attenzione perché sarà bollente, e mescola bene
Rimetti in microonde, e scalda per 30 secondi. Mescola ancora
In una ciotola di medie dimensioni, aggiungi la farina di mandorle, l’uovo e il sale. Mescola bene
Aggiungi il formaggio fuso precedentemente cotto al microonde, e mescola fino a creare una pasta uniforme
La pasta sfoglia chetogenica è pronta. Stendila bene e usala come vuoi
Note per la ricetta della pasta sfoglia chetogenica
La pasta sfoglia chetogenica si prepara in soli 15 minuti. Puoi scegliere di far riposare la pasta sfoglia per una mezzora in frigo, ma puoi usarla anche subito.
Questa pasta sfoglia è molto friabile: dovrai usarla delicatamente.
Come preparare la base per la sfoglia chetogenica senza microonde
Se non hai il microonde, sciogli il formaggio a bagnomaria – dovrai cambiare varie volte l’acqua e ovviamente ci metterai di più che con il microonde, ma funziona.
Calorie e Macronutrienti della Pasta sfoglia chetogenica
Per pasta sfoglia chetogenica (intera):
649 calorie
Grassi: 54,11 gr
Carboidrati netti: 4,23 gr
Proteine: 33,5 gr
I valori nutrizionali possono variare. Il mio calcolo si basa sui prodotti che ho usato.
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Dosi variate per porzioni
Wow sto spulciando il tuo blog è fatto veramente bene, proverò le tue ricette soprattutto questa della pasta sfoglia. Grazie.
Ciao grazie mille! La pasta sfoglia é una bomba! Fammi sapere. Un abbraccio – Simona
Vorrei provare questa ricetta ma non ho il microonde, vado di bagnomario per far sciogliere il formaggio? grazie
Prova a bagnomaria! ci metterai un pò di piú pero! Un abbraccio – Simona