Ognuno di noi, a seconda delle proprie origini ha dei piatti che mangiava da piccino, fatti nel mio caso dalla mia nonna, visto che sono cresciuta con lei, e questo piatto lo faceva e a me piaceva molto. Un piatto semplice, povero, ma gustosissimo da finire con una bella scarpetta. In più’ l’uovo e’ ricco di vitamine, sali minerali, e pur essendo piccolo ha un alta concentrazioni di nutrienti. Ecco la mia ricettina
ingredienti per le uva sode in salsa
4 uova
sale
pepe
aglio
basilico
salsa di pomodoro qb
olio evo qb
origano