TORTA SOFFICISSIMA ALL’ ARANCIA, preparo sempre tutto per tutti, oggi voglio coccolare il mio amato maritino, con questa torta semplicissima, ma gustosissima, leggi come ho fatto, ricetta tutta made in Sicilia
Sponsorizzato da Orange sicily
Ingredienti
- 200 gfarina 00
- 100 gfecola di patate
- 3uova
- 150 gricotta di pecora
- 150 gzucchero
- 1arancia succo e scorza
- 100 gburro
- 80 mlsucco di arancia
- 80 mllatte
- 1 bustinalievito per dolci
Preparazione della torta sofficissima all’ arancia
TORTA SOFFICISSIMA ALL’ ARANCIA, facilissima da fare, in una terrina mette le uova, con lo zucchero e la scorza di arancia, io ho scelto Orange Sicily il Giardino degli Agrumi, perché sono gustosi, succosi e profumatissimi, iniziamo a mescolare con una frusta, ottenendo cosi un composto spumoso.
Aggiungiamo la ricotta, e una volta amalgamata, aggiungiamo la farina io ho scelto la Tenera di Sicilia di Molini del Ponte, perfetta per questa preparazione, Che dovrà’ essere setacciata con la fecola e il lievito.
Mentre mescoliamo, aggiungiamo il succo di arancia, sempre Orange Sicily, il latte e il burro fuso, otterremo un composto sofficioso. Imburriamo una teglia, io ho scelto la forma quadrata, aggiungiamo un po di farina e versiamo il tutto.
Accendiamo il forno a 180 gradi, ventilato, inseriamo la teglia, e lasciamo cuocere per circa 40 minuti, controllando di tanto in tanto. a meta’ cottura ho aggiunto dello zucchero di canna sulla superficie, ed ho fatto terminare la cottura.
Una volta cotta, la lasciamo raffreddare e la possiamo serivre con delle fettine di arancia caramellate, che dite, vi piace? Spero proprio di si, e’ un dolce perfetto in ogni occasione, servito su un bellissimo piatto di Ceramiche Ambrosi
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