TORTA DI MELE AL PROFUMO DI LIMONE, oggi riunione di lavoro, quindi ho pensato di addolcire la situazione con una profumatissima torta di mele soffice e golosa, andiamo alla ricetta
Sponsorizzato da Ceramiche Ambrosi
Ingredienti
- 300 gfarina per dolci
- 100 gfecola di patate
- 4uova
- 250 gzucchero
- 1 bustinalievito per dolci
- 100 gburro
- 60 mllatte
- 60 mlacqua
- scorza di limone
- 3mele Golden
- q.b.fiocchetti di burro
- q.b.marmellata di lime zenzero e limone
- q.b.zucchero di canna
Preparazione
TORTA DI MELE AL PROFUMO DI LIMONE, per questa ricetta, iniziamo a montare le uova con lo zucchero e la scorza di limone per circa 10 minuti, otterremo cosi un composto bello spumoso.
Sciogliamo il burro al microonde e lo aggiungiamo all’ impasto. Setacciamo nel frattempo la farina con la fecola ed il lievito e le aggiungiamo poco per volta al composto.
Aggiungiamo poi il latte e l’ acqua, e ottenuto un impasto liscio e senza grumi procediamo. Rivestiamo una tortiera con carta forno, versiamo sul fondo un po’ di impasto
Tagliamo le mele a fettine sottili e le mettiamo sul fondo, aggiungiamo i fiocchetti di burro, lo zucchero di canna e a chi piace la cannella. Continuiamo cosi fino a quando non avremo terminato l’ impasto, decoriamo la superficie con le fettine di mele, aggiungendo qualche cucchiaio di marmellata VisJam zenzero ime e limone.
Inforniamo a 180 gradi forno statico per circa 50 minuti, facciamo sempre la prova stecchino. Una volta cotta la lasciamo raffreddare, spolveriamo con zucchero a velo, ed ecco la mia TORTA DI MELE AL PROFUMO DI LIMONE pronta per essere gustata. Servita su un bellissimo vassoio di Ceramiche Ambrosi.
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Vi lascio un altra ricetta CIAMBELLA CON MARMELLATA DI LIMONE
