SPAGHETTI CON SALSICCIA PICCANTE E ZUCCA

SPAGHETTI CON SALSICCIA PICCANTE E ZUCCASpaghetti con salsiccia piccante e  zucca, un abbinamento secondo me perfetto, poi grazie ai prodotti dell’azienda Duma ingrosso latticini, con cui ho avuto il piacere di collaborare, il successo e’ assicurato. Adoro la zucca, e abbinarla  a questo salume, rende tutto davvero speciale. Sono certa che piacera anche a voi. Ecco a voi la mia ricettina

ingredienti per gli spaghetti con salsiccia piccante e zucca

° 150 gr di salsiccia stagionata piccante http://dumaitaly.com

° di crema di zucca qb

° 150 gr di parmigiani grattugiato

° scalogno

° prezzemolo

° olio evo

° 1/2 bicchiere di vino bianco

° sale

° pepe

procedimento

Per questo primo profumatissimo e gustosissimo, prendiamo  un tegame capiente ci mettiamo dell’olio evo, lo scalogno ed il prezzemolo tritati, li facciamo appassire ed aggiungiamo la salsiccia tagliata a cubetti. Lasciamo soffriggere in modo che fuoriesca tutto il  sapore di questo fantastico salume, ed aggiungiamo il vino bianco. Sfumiamo, lasciamo passare qualche minuto, e la nostra base e’ pronta. Nel frattempo mettiamo a cuocere gli spaghetti in abbondante acqua, passaggio importante il sale va messo al momento della bollitura, mentre cuociono, aggiungiamo la zucca alla nostra base, cosi il tutto prendera’ sapore, li scoliamo al dente, saltiamo gli spaghetti nella salsiccia e crema di zucca, aggiungiamo una bella spolverata di formaggio ed ecco pronto un piatto semplice ma davvero squisito, provatelo, sarà un successo. Un sapore ed un gusto davvero unici. SE TI PIACCIONO LE MIE RICETTE PASSA DALLA MIA PAGINA FB PER UN MI PIACE. TI ASPETTO 🙂

In cucina con Frollina