Torta di mele e pasta sfoglia golosa

Torta di mele e pasta sfoglia golosa, per prima laviamo e puliamo le mele, in questo caso pero’ non le sbucciamo. Le tagliamo a fettine fini, le mettiamo su un tegame, io ho scelto Olympia Srl, con una noce di burro e dello zucchero di canna, le saltiamo per qualche minuto a fuoco dolce, per farle ammorbidire, non devono cuocere.

A questo punto prendiamo la pasta sfoglia, rivestiamo una storierà, bucherelliamo il fondo della pasta, aggiungiamo della marmellata, io in questo caso Ace, perche’ ci sta davvero molto bene, e sistemiamo le fettine di mela tutto intorno, aggiungendo la pasta sfoglia avanzata ad ogni giro di mele.

Una volta terminate, stemperiamo della marmellata con un goccio di acqua, e spennelliamo la superficie della tortina. Per la cottura, ho utilizzato la mia nuovissima Friggitrice ad Aria Proscenic, Ha tantissimi programmi, uno specifico per i dolci, quindi in 30 minuti dolcetto pronto, goloso, e facile e da fare. Se utilizzerete invece il forno tradizionale, cuocete a 200 °C per circa 30 minuti, modalità’ statico, fino a quando la sfoglia non sarà ben dorata.

Torta di mele e pasta sfoglia golosa, una volta cotta, la lasciamo raffreddare, la adagiamo su un bel vassoio da portata, io ho scelto Bontempo Ceramiche, ed ecco qui una soluzione facile, veloce e gustosa.

Se ti piacciono le mie ricette passa dalla mia paginetta FB per un mi piace, e magari prova le mie ricettine ti aspetto

In cucina con Frollina ti lascio un altra ricettina CROSTATINA CON MARMELLATA