Polpette di pollo sofficissime, un secondo piatto semplice, facile da preparare, adatto a grandi e piccini, io ho scelto la versione al pomodoro, ma vi consiglio anche le POLPETTE DI BROCCOLO ROMANO ugualmente golose. Sono un piatto semplice, il classico piatto della nonna, che ci fa tornare piccini. Preparimole insieme, prima pero vi lascio altre idee
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Polpette di pollo sofficissime, peer queste polpettone, i passaggi sono davvero pochissimi. Bastera’ avere un frullatore, mettere all’ interno tutti gli ingredienti e frullare.
Tagliamo a pezzi il petto di pollo, lo inseriamo nel frullatore, aggiungiamo le patate lesse tagliate e cubetti, aggiungiamo anche l’ uovo, il formaggio, il prezzemolo, il sale ed il pepe, frullano il tutto. Io ho scelto di ottenere un composto un po’ grossolano, ma vli potete scegliere la consistenza che piu’ vi aggrada.
Prendiamo un tegame, aggiungiamo l’ olio evo, lo spicchio di aglio e lasciamo soffriggere, aggiungiamo le polpette, lasciamelo cuocere da ambo i lati, sfumiamo con il vino, questo passaggio e’ facoltativo, una volta evaporato aggiungiamo la salsa, aggiustiamo di sale e di pepe, copriamo e lasciamo cuocere a fuoco dolce.
A fine cottura aggiungiamo una generosa quantita’ di origano, ed ecco le nostre Polpette di pollo sofficissime, pronte per essere gustate. Se vi avanzano, tranquilli, il giorno dopo saranno ancora piu’ buone.
Se ti piacciono le mie ricette passa dalla mia paginetta FB In cucina con Frollina intanto vi lascio un latra ricettina Pollo Allo Zafferano
Dosi variate per porzioni
