Crostata di Halloween con amarene, ed in questo periodo speciale, tutti si cimentano a preparare dolcetti a tema, mostruosi, golosi e semplici da fare, almeno nel mio caso.Oggi ho preparato una semplice crostata con confettura di amarene, che adoro, che ho condiviso con i miei colleghi in sala operatoria, ma vi lascio altre idee
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Crostata di Halloween con amarene, per questo dolcetto scherzetto, iniziamo con il preparare la frolla, che dovrà poi riposare in frigo. io ammetto che ho utilizzato la planetaria, quindi gancio foglia, iniziamo con la farina, lo zucchero la scorza di limone e le uova, quando inizierà’ ad amalgamarsi, possiamo aggiungere il burro ammorbidito.
Aumentiamo la velocità’ e lasciamo che tutti gli ingredienti siano ben amalgamati, a questo punto trasferiamo l’ impasto su della pellicola, formiamo un panetto, diamo una forma rettangolare, e lasciamo riposare i frigo perlomeno 30 minuti.
Adesso prendiamo una parte del composto, lo stendiamo su della carta forno, e ci rivestiamo una tortiera. con l’ altro pezzo, diamo via alle bambine che sono in noi, quindi stendiamo e diamo la forma che piu ci piace, sbirciando le classiche foto di Halloween.
Aggiungiamo la confettura sulla base, stendiamo bene, e poi adagiamo la faccia mostruosa sopra. Inforniamo avendo preriscaldato il forno, e cuociamo a 180 grado per circa 35/40 minuti. Una volta cotta, la potete mettere su un vassoio, e presentarla. Io l’ ho lasciata nel stampo, visto che dovevo trasportarla uno in ospedale.
I miei colleghi hanno apprezzato, sia il tema che il gusto, che vi posso assicurare era spettacolare, e voi? Cosa pensate di preparare? Se ti piacciono le mie ricette passa dalla mia paginetta FB per un mi piace, e magari prova le mie ricettine ti aspetto
In cucina con Frollina ti lascio una RACCOLTA DI RICETTE PER HALLOWEEN
