POLPETTONE DI PATATE GUSTOSISSIMO, noi donne siamo sempre alla ricerca di cose buone gustose, cercando di differenziare l’ offerta culinaria, quindi ho pensato a questa ricetta, semplice, facile e veloce, e perfetta anche il giorno dopo
Sponsorizzato da Aicook
Ingredienti
- 1 kgpatate rosse lessate
- 1uovo
- 150 gformaggio grattugiato
- 200 gprosciutto cotto
- 250 gmozzarella
- q.b.sale
- q.b.pepe
- q.b.insaporitore
- q.b.burro fuso
- semi di sesamo e papavero
Preparazione
POLPETTONE DI PATATE GUSTOSISSIMO, per questa ricetta occorre per prima cosa lessare le patate. Una volta cotte, le lasciamo raffreddare, le sbucciamo e le schiacciamo con lo schiaccia patate.
Le mettiamo in una terrina, ed aggiungiamo l’ uovo, il formaggio grattugiato, sale, pepe, l’ insaporitore, di VisJam, io ho scelto la Pesteda è un insaporitore antico, che conferisce ad ogni piatto un gusto unico.
Amalgamiamo bene il tutto, prendiamo un foglio di carta forno, lo ungiamo leggermente, aggiungiamo un po’ di pane grattugiato, adagiamo il composto, lo stendiamo bene, ottenendo un rettangolo.
Farciamo con prosciutto cotto, mozzarella e pecorino, arrotoliamo e chiudiamo bene anche i lati, e lasciamo riposare per circa un ora in frigo.
Io ho deciso di cuocerlo in friggitrice ad aria, Aicook, prima lo cospargo con del burro fuso, aggiungo i semini e cuocio a 160 gradi per circa 40 minuti.
Una volta cotto, attendiamo qualche minuto, poi tagliamo e serviamo, che dire delizioso, questo POLPETTONE DI PATATE GUSTOSISSIMO.
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