POLPETTINE DI POLLO FRITTE

POLPETTINE DI POLLO FRITTE, per fare felici i nostri bombi qualche volta si deve sgarrare, cosi’ ho prperarto queste polpettone sfiziose, golose ed invitanti, mio figlio felice, ecco la mia ricettina

ingredienti per preparare le polpettine di pollo fritte 

° 600 gr di petto di pollo macinato

° 3 patate lesse

° 2 uova

° noce moscata

° origano

° sale

° 100 gr di parmigiano

° pepe

° pane grattato

° olio per friggere

° casseruola INVICTUM  PENSOFAL La particolare forma bombata permette una diffusione omogenea del calore su tutti i piani cottura ed un conseguente risparmio energetico.

° per gusrnire

° salsa tonnata

° salsa di aceto balsamico noci e pere MENGAZZOLI  una salsa saporita e gustosa perfetta per abbinamenti dolci e salati

procedimento per preparare le polpettine di pollo fritte

Iniziamo dalla carne, la impastiamo con sale, pepe, origano, noce moscata, le patate che avevamo lessato e schiacciato, formaggio e uova. Quando avremo ottenuto un composto omogeneo, inseriamo lo spicchio di aglio diviso a meta, copriamo con pellicola trasparente e mettiamo in frigo. Dopo un oretta, prendiamo il nostro impasto e formiamo le polpettine, le adagiamo su di un vassoio e quando avremo finito le passiamo prima nell’ uovo sbattuto, poi nel pane grattato e le rimettiamo sul vassoio. Quando saremo pronti per la frittura, prendiamo la casseruola con abbondante olio e quando avrà raggiunto la temperatura, passiamo alla frittura. Quando saranno belle dorate, le scoliamo le mettiamo su dei fogli di carta assorbente, saliamo e serviamo. Io avevo della salsa tonnata avanzata in piu’ ho aggiunto la salsa di aceto balsamico che ci sta divinamemte. Servite sul piatto PIETRA CAT SANIFICAZIONI ( taglieri-piatti da portata di polietilene effetto ardesia su misura, per una presentazione dei Vs. piatti sempre unica.) un vero successo. SE TI PIACCIONO LE IE RICETTE PASSA DALLA MIA PAGINA FB PER UN LIKE TI ASPETTO  In cucina con Frollina

Pubblicato da katiamontomoli

SONO UNA MAMMA CHE LAVORA,, CHE A VOLTE HA POCO TEMPO PER DEDICARSI ALLA CUCINA, ECCO QUESTO BLOG, SENZA TANTE PRETESE, E' PER CHI COME ME AMA PASTICCIARE, MA NON SEMPRE PUO'' FARLO. RICETTE SEMPLICI, ANCHE DELLA TRADIZIONE, ALLA PORTATA DI TUTTI

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.