POLPETTINE DI POLLO E RICOTTA

POLPETTINE DI POLLO E RICOTTA, una vera delizia, belline da presentare, super gustose e profumate, perfette per grandi e piccini, ecco la mia ricettina

ingredienti per preparare le polpettine di pollo e ricotta

° 500 gr di petto di pollo macinato

° brodo granulare vegetale WELL la storia del brodo Well nasce 50 anni fa ed è prima di tutto una storia di famiglia,  sano e gustoso, fa risparmiare la fatica e il tempo della lunga preparazione del brodo per la famiglia. E’ nata così la prima ricetta del nostro brodo granulare

° sale

° origano

° pepe

° noce moscata

° 200 gr di ricotta di pecora

°  Aglio Rosso di Nubia e i Prodotti della terra e’ un prodotto di nicchia viene intrecciato a mano con cura e passione per dare alle nostre ricette un gusto ed un profumo unici

° 100 gr di formaggio grattugiato

° olio per friggere quanto basta

° Per la panatura

° uova

° farina

° pane grattato

° per servire e scolare

° carta assorbente e conetto SPINSANTI la carta perfetta ape avere un fritto asciutto e croccante, i coni davvero molto carini per presentare e mangiare in allegria prodotti tipo finger food

procedimento per preparare le polpettine di pollo e ricotta

per fare queste polpette prendiamo la carne, la mettiamo in una terrina ed aggiungiamo tutti gli odori e la ricotta, amalgamiamo bene il tutto aggiungiamo L aglio tritato e lasciamo insaporire. Iniziamo a fiormare le nostre polpette, con tre piatti dove metteremo farina, uovo sbattuto, e pane grattato, questo e’ L ‘ ordine che dovrete tenere. Una volta pronte le adagiamo su carta forno e le friggiamo in abbondante olio. Quando saranno belle dorate le adagiamo sulla carta assorbente per un risultato perfetto. Sono saporite, gustose, croccanti fuori e tenere dentro. Per servire ho usato il conetto di carta che già pronto e super comodo SPINSANTI e l’ ho poi appoggiato poi sul piatto di CAT SANIFICAZIONI, per una presentazione accattivante. Come potete vedere dalla foto Mattia ha subito preso il suo cono di polpette. Una vera delizia….SE TI PIACCIONO LE MIE RICETTE PASSA DALLA MIA PAGINA FB PER UN LIKE TI ASPETTO  In cucina con Frollina

Pubblicato da katiamontomoli

SONO UNA MAMMA CHE LAVORA,, CHE A VOLTE HA POCO TEMPO PER DEDICARSI ALLA CUCINA, ECCO QUESTO BLOG, SENZA TANTE PRETESE, E' PER CHI COME ME AMA PASTICCIARE, MA NON SEMPRE PUO'' FARLO. RICETTE SEMPLICI, ANCHE DELLA TRADIZIONE, ALLA PORTATA DI TUTTI

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