POLLO AGLI AROMI E SALSA DI MELE

POLLO AGLI AROMI E SALSA DI MELE, dopo la meravigliosa serata a Milano, a cui ho partecipato grazie al mio piccolo blog, dove ho potuto assaggiare i prodotti STONEWALL KITCHEN, con gusti e profumi davvero unici, ho avuto la possibilità’ di provarli ed ho cercato di abbinarli ad un a mia ricettina, cosi mi sono messa all’ opera e questo e’ il risultato

ingredienti per preparare il pollo agli aromi e salsa di mele

° 600 gr di petto di pollo

° spezie per carne Chicken & Pork Rub  STONEWALL KITCHEN un mix profumatissimo perfetto per la carne

° salsa alle mele Roasted apple grill sauce STONEWALL KITCHEN una salsa gustosa, profumata, dal sapore sfizioso che si babbuina a moltissime preparazioni, rendendole uniche

° sale

° pepe

° olio evo TENUTA PALMA Da oltre 3 generazioni il frantoio in Puglia è sinonimo di qualità e tipicità locali. Produttori di olio extra-vergine d’oliva salentino si dal 1960

° 1 spicchio di aglio

° 1/2 bicchiere di vino bianco

° per la cottura OLLAS GM la mia super pentola che mi aiuta a fare le mie ricettine senza tante preoccupazioni

procedimento per preparare il pollo agli aromi e salsa di mele

fare questo piattino e’ davvero semplicissimo e super veloce, in piu’ grazie alla mia OLLAS GM tutto uno spettacolo. Iniziamo dal pollo, lo tagliamo in piccoli bocconcini e lo mettiamo a marinare in una terrina  con olio evo, spezie e salsa alle mele, copriamo con pellicola e lasciamo riposare per almeno un ora. Prendiamo la nostra pentola mettiamo sul fondo l’ olio e aglio e scegliamo la modalità’ soffriggere 120 gradi. Lasciamo imbiondire l’ aglio, lo togliamo e aggiungiamo il pollo, lasciamo soffriggere per qualche minuto a 140 gradi, sfumiamo con il vino, poi scegliamo la modalità stufare e lasciamo cuocere piano piano. Pensera’ a tutto la pentola. Quando la carne sara’ bella dorata sara’ pronta per essere servita, io ho usato un cestino di parmigiano per renderla piu’ carina. Si formerà’ una salina davvero gustosa. Un piatto semplice ma super gustoso grazie ad ingredienti di altissima qualità’ e davvero molto particolari. SE TI PIACCIONO LE MIE RICETTE PASSA DALLA MIA PAGINA FB PER UN LIKE TI ASPETTO   In cucina con Frollina

 

Pubblicato da katiamontomoli

SONO UNA MAMMA CHE LAVORA,, CHE A VOLTE HA POCO TEMPO PER DEDICARSI ALLA CUCINA, ECCO QUESTO BLOG, SENZA TANTE PRETESE, E' PER CHI COME ME AMA PASTICCIARE, MA NON SEMPRE PUO'' FARLO. RICETTE SEMPLICI, ANCHE DELLA TRADIZIONE, ALLA PORTATA DI TUTTI

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