PENNE GLUTEN FREE CON PISTACCHI E SALSICCIA una ricettina semplice ma gustosissima che e’ piaciuta molto a me e a mio figlio che ce la siamo gustata, ecco come si fa
ingredienti per preparare le penne gluten free con pistacchi e salsiccia
° 250 gr di penne senza glutine OPERA PRIMI la loro filosofia è fatta di Arte, Passione, Tradizione e Salute. “Opera”, termine latino che indica il frutto del lavoro artistico, lo hanno scelto perchè credono nell’arte di fare la buona pasta e “Primi” perchè tutti i loro prodotti girano intorno ai primi piatti
° 1 spicchio di aglio
° foglie di basilico
° 1 salsiccia senza glutine
° 1/2 bicchiere di vino bianco senza alcool ALTERNATIVA00 Colore: un ricco giallo paglierino
Aroma: floreale, con note di erba tagliata e miele
Sapore: piacevole ed elaborato.
° granella di pistacchi MOLINO BONGIOVANNI Azienda incentrata su mercati nicchia con prodotti ad elevato valore aggiunto. La produzione degli sfarinati è affidata unicamente e alle macine in pietra naturale e le materie prime utilizzate sono in gran parte biologiche
° 1/2 bicchiere di latte
° sale
° pepe
° olio evo TENUTA PALMA da oltre cinquant’anni produce ottimi oli extra-vergine d’oliva a partire esclusivamente da materie prime locali e di produzione propria. Da oltre 3 generazioni il frantoio in Puglia è sinonimo di qualità e tipicità locali
procedimento per preparare le penne gluten free con pistacchi e salsiccia
Se avete poco tempo questo piattino fa al caso vostro. Prendiamo un tegame, mettiamo dell’ olio evo e lasciamo imbiondire l’ aglio, che poi toglieremo, agiungiamo la salsiccia a pezzetti e lasciamo soffriggere, sfumiamo con del vino bianco e lasciamo che si riduca piano piano. A questo punto possiamo aggiungere il latte, lasciamo che tutto penda sapore, lasciamo che diventi una cremina e aggiungiamo i piasatacchi che gli daranno quello tocco in pu’. Cuociamo la pasta in abbondante acqua salata, la scoliamo e la aggiungiamo al condimento, saltiamo in padella e serviamo aggiungendo dei pistacchi. Un piatto semplice ma davvero gustoso, servito in modo elegante grazie a CERAMICHE AMBROSI, che ci offre tantissime soluzioni per la nostra tavola. SE TI PIACCIONO LE MIE RICETTE PASA DALLA MIA PAGIN F PER UN LIKE TI ASPETTO In cucina con Frollina